Вино Савини Черасуоло д'Абруццо Тертулия
Savini Cerasuolo d'Abruzzo DOC Tertulia
-
ТипРозовое
-
СахарСухое
-
Сорт виноградаМонтепульчано
-
Aлк.12%
-
СтранаИталия
-
РегионАбруццо
-
ПроизводительFattoria Giuseppe Savini
Характеристики
Описание
Fattoria Giuseppe Savini - итальянская винодельня, расположенная в Абруццо, известная производством качественных вин благодаря сочетанию традиционных и современных методов. На своих виноградниках они выращивают местные сорта винограда, такие как Монтепульчано и Треббьяно, благодаря благоприятному климату и почве региона. Процесс виноделия включает в себя тщательный отбор винограда, контролируемую ферментацию и выдержку в бочках для развития сложных вкусовых качеств. Стремление семьи Савини к совершенству отражается в сбалансированности и аутентичности их вин.
Цвет
Вино очаровывает своим ярким вишневым цветом.
Аромат
В аромате доминируют свежие красные фрукты, спелая малина и земляника, с нюансами розы и гвоздики.
Вкус
Средней насыщенности, покоряет свежестью и питкостью. Вкус пряный с пикантными полутонами, ягодными нотами, нежной танинной терпкостью и легким миндальным послевкусием.
Рекомендации по подаче
Хорошо гармонирует с ухой, рыбой на гриле и разнообразными блюдами средиземноморской кухни благодаря своей универсальности. Подавать охлажденным при температуре 10–12°C.
Это интересно
Вино Savini Cerasuolo d'Abruzzo DOC Tertulia создано из винограда сорта Монтепульчано, выращенного на виноградниках компании в Морро д'Оро и Нотареско, провинция Терамо. Виноградники расположены на южных и юго-восточных склонах на высоте 300 метров, преимущественно на глинистых почвах. Уникальная география Абруццо, расположенного между Адриатическим морем и горами Гран-Сассо и Майелла, создает особый микроклимат со значительными суточными колебаниями температуры, благоприятными для виноградной лозы.
Сбор урожая происходит в начале октября. Виноград подвергается холодной мацерации в течение 18 часов при температуре 10°C, затем отделяется от кожицы и ферментируется при контролируемой температуре около 18°C в резервуарах из нержавеющей стали. После декантации вино разливают по бутылкам и недолго выдерживают в погребах перед распределением.
Отзывы
-
ППусть ваш отзыв будет первым!Оставьте отзыв о «Савини Черасуоло д'Абруццо Тертулия» 0.75 л. — ваш комментарий поможет сделать правильный выбор.