Вино Атзеи Сарагат Верментино Изола деи Нураги

Описание

Фарнезе известен своими виноградниками, расположенными в Италии, особенно в таких регионах, как Абруццо и Пулия. Виноградники получают выгоду от разнообразного климата и богатой почвы, что позволяет выращивать различные сорта винограда, включая Монтепульчано и Санджовезе. Ориентация на устойчивые практики и тщательное управление виноградниками обеспечивает высококачественный виноград, который собирается в оптимальной зрелости для улучшения вкуса и характера.

Процесс виноделия в Фарнезе акцентирует внимание на традиционных техниках, сочетающихся с современными технологиями. После сбора урожая виноград проходит тщательную сортировку перед ферментацией, которая происходит в нержавеющих стальных танках для сохранения свежести. Вина затем выдерживаются в сочетании дубовых бочек и нержавеющей стали, что позволяет достичь сложности и баланса. Приверженность Фарнезе к качеству очевидна в их тщательном внимании к деталям на протяжении всего процесса, что приводит к созданию ряда вин, отражающих уникальный терруар их виноградников.

Цвет

Соломенно-желтый цвет с зеленоватыми бликами. Щедрый аромат наполнен оттенками виноградной лозы, бузины, розмарина, мякоти белых и желтых фруктов. Мягкий живой вкус с хорошей структурой и приятной кислотностью. Пикантное послевкусие.

Аромат

Соломенно-желтый цвет с зеленоватыми бликами. Щедрый аромат с нотами виноградной лозы, бузины, розмарина и мякоти белых и желтых фруктов. Пикантное послевкусие дополняет мягкий живой вкус с хорошей структурой и приятной кислотностью.

Вкус

Мягкий живой вкус с хорошей структурой и приятной кислотностью, насыщенный оттенками виноградной лозы, бузины, розмарина и мякоти белых и желтых фруктов. Пикантное послевкусие придает изюминку. Насыщенность средняя, сухой.

Рекомендации по подаче

Рекомендуется подавать в качестве аперитива при температуре 8-10°C. Это вино гармонично сочетается с блюдами из рыбы и морепродуктов, сардинской ветчиной, пикантными овощными пирогами и сырами. Хорошо подойдет к спагетти качо-э-пепе, пасте с креветками, ризотто из птитима со шпинатом и креветками, паштетам из курицы и тунца, а также к луковому супу, халапеньо и крудо из лосося, гребешка и креветок.