Вино Буве-Ладюбе Сапфир Брют Винтаж

Описание

Винодельня Bouvet Ladubay, расположенная в долине Луары во Франции, славится своими игристыми винами, изготовленными по традиционному методу шампанизации. Виноградники, засаженные преимущественно виноградом сортов Шенен Блан и Каберне Франк, отличаются уникальным терруаром и климатом региона, обеспечивающим оптимальное созревание. Процесс виноделия включает ручной сбор винограда, за которым следует первая ферментация в резервуарах из нержавеющей стали. После розлива в бутылки происходит второе брожение, в ходе которого вино приобретает свои фирменные пузырьки и сложность. Бутылки выдерживаются на выдержке в течение длительного периода времени, после чего их откупоривают и перегоняют, в результате чего получаются элегантные, утонченные игристые вина, демонстрирующие сущность Луары.

Цвет

Цвет — бледно-золотистый, с легким янтарным оттенком и стойким перляжем. Сияющий соломенный.

Аромат

Аромат раскрывается нотами белых фруктов, персика и акации, с оттенками меда и фундука. Гармония элегантности соединяет сдобные нюансы бриоши и светлого меда с фруктовыми акцентами яблок, груши, персиков и абрикосов.

Вкус

Вкус очень свежий, изысканный и сбалансированный, с кремовой текстурой и фруктовыми нотами дыни, яблока и цитрусовых. Щедрое послевкусие с минеральными акцентами. Насыщенность средняя, с приятными железистыми оттенками в фруктово-медовом профиле.

Рекомендации по подаче

Идеально подходит в качестве аперитива и отлично сочетается с рыбными блюдами, устрицами, креветками на гриле, а также с вареным мясом птицы и другими блюдами из белого мяса. Рекомендуемая температура подачи: 6-8°C.