Вино Принц Зальм Вайсбургундер

Описание

Принц Сальм Вайсбургундер, происходящий из исторического поместья Принц Сальм в регионе Наэ в Германии, является заметным выражением винограда Вайсбургундер, известного во Франции как Пино Блан. Поместье имеет корни, уходящие в 14-й век, с богатым наследием, связанным с семьей Сальм, которая оказала влияние на виноделие в регионе. Уникальный терруар Наэ, характеризующийся разнообразием типов почвы и благоприятным климатом, способствует особому характеру вин, производимых здесь.

Производство Принц Сальм Вайсбургундер включает в себя тщательное управление виноградниками и аккуратный сбор урожая, который обычно происходит в конце лета для обеспечения оптимальной зрелости. Виноград осторожно отжимается и ферментируется при контролируемых температурах, чтобы сохранить свежие фруктовые ароматы. Вино часто проходит период выдержки в нержавеющей стали или нейтральном дубе, что позволяет ему развивать сложность, сохраняя при этом яркую кислотность. Этот процесс подчеркивает естественные характеристики сорта, в результате чего получается вино, отражающее как наследие поместья, так и уникальные особенности его терруара.

Цвет

Вино имеет светлый золотистый оттенок, сияющий бледно-золотистый.

Аромат

Аромат элегантный и утонченный, свежий, с оттенками яблока, груши, абрикоса и цитрусовых фруктов. Нежные нюансы свежескошенной травы и сена, а также сушеных цветов и минералов придают ему особую изысканность.

Вкус

Изысканное, освежающее и гладкое, с нежными тонами спелых желтых фруктов и минеральными оттенками. В сухом послевкусии ощущаются нюансы трав и специй, создавая гармоничное сочетание. Насыщенность средняя, что делает его особенно приятным.

Рекомендации по подаче

Это вино очень универсально, хорошо сочетается с салатами, холодными овощными и рыбными закусками, ракообразными, мясом птицы (курица, гусь, индейка) и телятиной. Рекомендуется подавать при температуре 10–14 градусов.