Вино Саарай Катарратто Терре Сичилиане Порта дель Венто

Описание

Saharay Catarratto IGP Terre Siciliane Porta del Vento - это уникальное вино, произведенное в самом сердце Сицилии, Италия. Виноградники расположены на холмах вокруг городка Кампореале, на высоте, которая обеспечивает идеальный микроклимат для винограда Катарратто, единственного сорта, используемого в этом вине. Этот сорт винограда является коренным жителем Сицилии и известен своей способностью отражать уникальный терруар региона, характеризующийся богатыми, плодородными почвами и умеренным влиянием Средиземноморья.

Производство Saharay Catarratto включает в себя тщательное управление виноградниками для обеспечения высочайшего качества сырья. Виноград собирают вручную, сохраняя его целостность и нюансы вкуса, характерные для сорта Катарратто. После сбора виноград проходит тщательный отбор, чтобы для ферментации использовались только лучшие сорта.

Выдержка Saharay Catarratto осуществляется в резервуарах из нержавеющей стали, а не в дубе, что позволяет сохранить хрустящий, свежий профиль вина. Этот метод учитывает традиционные характеристики винограда Катарратто, подчеркивая его естественные ароматы и вкусы без влияния дуба. В результате получается вино, которое действительно отражает суть своих сицилийских корней, предлагая чистое выражение винограда и его терруара.

Цвет

Цвет вина золотисто-соломенный.

Аромат

Освежающий аромат, наполненный нотами цитрусовых, тропических фруктов, минералов и белых цветов.

Вкус

Округлый, сбалансированный вкус с фруктово-минеральными тонами и утонченной кислинкой в чистом послевкусии.

Рекомендации по подаче

Идеально сочетается с морепродуктами и курицей. Температура подачи: 10–12°C.