Вино И Феуди ди Романс Пино Гриджио

Описание

I Feudi di Romans Pinot Grigio производится в регионе Фриули-Венеция-Джулия на северо-востоке Италии, известном своим разнообразным терруаром и благоприятным климатом для виноделия. Виноградники расположены в районе Коллио, характеризующемся холмистым рельефом и смесью глинистых и известняковых почв, что способствует уникальному вкусовому профилю вина. Регион получает выгоду от сочетания теплых дней и прохладных ночей, что позволяет винограду достигать оптимальной зрелости.

Основным сырьем для этого вина является виноград Пино Гриджио, известный своей универсальностью и способностью выражать характеристики своей среды произрастания. Виноград тщательно собирается в оптимальной зрелости, чтобы обеспечить лучший вкус и аромат. Процесс виноделия включает в себя бережное прессование и ферментацию при контролируемых температурах, чтобы сохранить свежие и фруктовые ноты, типичные для Пино Гриджио.

После ферментации вино проходит краткий процесс выдержки в нержавеющих стальных танках, что помогает сохранить его хрусткость и яркую кислотность. Этот метод позволяет вину сохранить его фруктовый характер, одновременно развивая чистый и освежающий финиш. В результате получается хорошо сбалансированный Пино Гриджио, который отражает уникальный терруар региона Фриули.

Цвет

Имеет светло-золотистый цвет, соломенно-золотистый.

Аромат

Аромат свежий и выразительный, с доминирующими фруктово-минеральными акцентами.

Вкус

Вино полнотелое, с фруктовым вкусом. Мягкое и округлое, с нотами косточковых фруктов, меда и трав, утонченной кислинкой и сбалансированным послевкусием.

Рекомендации по подаче

Подходит для сопровождения ветчины, свежих сыров, пасты с красным соусом, белого мяса, ризотто, рыбного супа, копченой рыбы, моллюсков и мяса домашней птицы. Хорошо сочетается с птицей. Температура подачи: 10–12 градусов.