Вино Робертсон Вайнери Шираз
Robertson Winery Shiraz

-
ТипКрасное
-
СахарСухое
-
Сорт виноградаШираз
-
Выдержкаот 6 до 8 месяцев
-
Aлк.13.1%
-
СтранаЮАР
-
РегионЗападный Кейп
-
СубрегионДолина Робертсон
-
Глубина цветатёмное
-
Насыщенностьполнотелое
-
Температура подачи12–14
-
ПроизводительRobertson Winery
Характеристики
Описание
Robertson Winery Shiraz производится в винодельческом регионе Робертсон в Южной Африке. Винодельня Robertson Winery, основанная в 1941 году, является известным производителем в регионе, уделяющим особое внимание устойчивому развитию и широкому ассортименту сортов.
Цвет
Глубокий рубиновый цвет.
Аромат
Аромат вина раскрывается нотками черники, красных фруктов, черного перца, специй, дыма и ванили.
Вкус
Вкус полнотелый, с элегантной пряностью черного перца, корицы и гвоздики, подчеркивающей сочность ежевичных нот и красных ягод. Танины хорошо интегрированы, а послевкусие отмечено нежной ванильной сластинкой, оставаясь при этом сухим. Букет раскрывается ароматами черники и мелких красных фруктов.
Рекомендации по подаче
Отлично гармонирует с олениной, ягнятиной, тушеным мясом, пастой. Его подают к стейку, ростбифу, жареному красному мясу и мясу, приготовленному на гриле. Температура подачи: 12–14.
Это интересно
Вино Robertson Winery Shiraz производится из винограда, выращенного на богатых сланцами известняковых почвах. Виноград собирают в период полной зрелости в последнюю неделю февраля с лоз возрастом от 10 до 12 лет. Вес гроздей винограда контролируется и составляет около 120 граммов, чтобы повысить концентрацию вкуса. Ягоды остаются мелкими благодаря контролируемому орошению. Процесс ферментации проходит при контролируемой температуре 28°C в резервуарах из нержавеющей стали в течение 9 дней. После ферментации 80% вина выдерживается в старых бочках из французского дуба, а оставшиеся 20% - в бочках из американского дуба в течение примерно 6-8 месяцев.
Отзывы
-
ППусть ваш отзыв будет первым!Оставьте отзыв о «Робертсон Вайнери Шираз» 0.75 л. — ваш комментарий поможет сделать правильный выбор.