Вино Гриньолино Пьемонте Буон Паджо Кантине Поверо
Grignolino Piemonte DOC Buon Paggio Cantine Povero
![Гриньолино Пьемонте Буон Паджо Кантине Поверо](/uploads/media/images/products/wine/wine_povero_grignolino_piemonte.jpeg)
-
ТипКрасное
-
СахарСухое
-
Сорт виноградаГриньолино
-
Aлк.12.5%
-
Выдержка в ёмкостистальной чан
-
СтранаИталия
-
РегионПьемонт
-
ПроизводительCantine Povero
Характеристики
Описание
Cantine Povero, семейный виноградник в итальянском регионе Пьемонт, делает упор на устойчивое виноградарство и традиционные технологии производства вина. Они выращивают различные сорта винограда, включая Неббиоло и Барберу, которые собираются вручную для достижения оптимального качества. Процесс производства вина включает в себя тщательный контроль ферментации и выдержку в дубовых бочках для усиления сложности вкуса. Вина Cantine Povero известны своей аутентичностью и связью с местным терруаром, отражающим богатое наследие этого региона.
Цвет
Цвет вина светло-красный, сдержанный красно-рубиновый.
Аромат
Аромат раскрывается нотами малины, ежевики, ванили, пряностей, бузины и белого перца.
Вкус
Округлый вкус с нотками пиона, земляники, малины и миндальным послевкусием.
Рекомендации по подаче
Рекомендуется подавать при температуре 16-18°C с блюдами итальянской кухни, такими как спагетти, лазанья, пицца, зрелые сыры, а также с грюйером, шоколадными батончиками, запеченной свининой с хурмой и шпинатом, жареным тунцом, жареным лососем, овощным рагу, треской по-риохански, пататас бравас, пинчос, бараньими отбивными, горячими бутербродами с салями на ржаном хлебе, голубцами, котлетами с пюре, макаронами по-флотски, суши с лососем и свекольником.
Это интересно
Вино Grignolino Piemonte DOC Buon Paggio Cantine Povero производится из собранного вручную винограда, который подвергается дестемблированию и прессованию. Оно ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 28-30°C в течение 6-8 дней, после чего следует малолактическая ферментация. Затем вино выдерживается в течение трех месяцев в чанах из нержавеющей стали.
Отзывы
-
ППусть ваш отзыв будет первым!Оставьте отзыв о «Гриньолино Пьемонте Буон Паджо Кантине Поверо» 0.75 л. — ваш комментарий поможет сделать правильный выбор.