Вино Гриньолино Пьемонте Буон Паджо Кантине Поверо

Описание

Cantine Povero, семейный виноградник в итальянском регионе Пьемонт, делает упор на устойчивое виноградарство и традиционные технологии производства вина. Они выращивают различные сорта винограда, включая Неббиоло и Барберу, которые собираются вручную для достижения оптимального качества. Процесс производства вина включает в себя тщательный контроль ферментации и выдержку в дубовых бочках для усиления сложности вкуса. Вина Cantine Povero известны своей аутентичностью и связью с местным терруаром, отражающим богатое наследие этого региона.

Цвет

Цвет вина светло-красный, сдержанный красно-рубиновый.

Аромат

Аромат раскрывается нотами малины, ежевики, ванили, пряностей, бузины и белого перца.

Вкус

Округлый вкус с нотками пиона, земляники, малины и миндальным послевкусием.

Рекомендации по подаче

Рекомендуется подавать при температуре 16-18°C с блюдами итальянской кухни, такими как спагетти, лазанья, пицца, зрелые сыры, а также с грюйером, шоколадными батончиками, запеченной свининой с хурмой и шпинатом, жареным тунцом, жареным лососем, овощным рагу, треской по-риохански, пататас бравас, пинчос, бараньими отбивными, горячими бутербродами с салями на ржаном хлебе, голубцами, котлетами с пюре, макаронами по-флотски, суши с лососем и свекольником.