Вино Жан Бушар Поммар

Описание

Поммар, очаровательная деревня в регионе Кот-де-Бон, Бургундия, Франция, известна своим богатым винодельческим наследием. Уютно расположенная среди холмов и живописных виноградников, эта местность характеризуется своими уникальными глинистыми и известняковыми почвами, которые способствуют созданию уникального терруара вин, производимых здесь. Сама деревня усеяна историческими каменными зданиями и традиционными винными погребами, создавая атмосферу, пропитанную традицией. Ежегодный сбор винограда, яркое празднование, объединяет местных виноделов и посетителей, демонстрируя глубокую связь сообщества с землёй.

Пейзаж Поммара отмечен его gently sloping vineyards, которые часто обрамлены древними дубами и очаровательными каменными стенами. Меняющиеся времена года создают красивый фон, от пышной зелени весны до ярких оттенков осени, когда виноградники полны плодов. Местная культура переплетена с ритмом виноделия, где семейные поместья передают свои знания из поколения в поколение. Это чувство места ощутимо во время дегустаций вин, когда истории земли и её людей оживают, приглашая энтузиастов ощутить суть Поммара в каждом глотке.

Цвет

Вино темно-красного цвета с гранатовыми отблесками.

Аромат

Аромат этого вина насыщен нотами черных вишен, сливы и лесных ягод, с легкими оттенками специй и землистости. Присутствуют также цветочные акценты и тонкие древесные нюансы, создающие гармоничное и глубокое впечатление.

Вкус

Вино обладает средней насыщенностью и ярким, сочным вкусом, который приятно радует на palate. Оно оставляет ощущение свежести и гармонии, идеально подходящее для наслаждения в компании или к изысканным блюдам.

Рекомендации по подаче

Идеально сочетается с хорошо приготовленным красным мясом и блюдами из дичи. Прекрасно гармонирует с отбивными из телятины с белым луком, террином из куропатки или жареным кабаном с портвейном. Также подходит для большинства сыров. Рекомендуемая температура подачи составляет 15–18 градусов.