Вино Поммар Премье Крю Домен Потине-Ампо Ле Пезероль

Описание

Domaine Potinet-Ampeau - известная винодельня, расположенная в Бургундии, Франция, с виноградниками площадью более 17 гектаров в престижном регионе Кот-де-Бон. В основном здесь выращивают виноград сортов Шардоне и Пино Нуар, за которым тщательно ухаживают опытные виноградари, чтобы обеспечить оптимальную спелость и качество. Виноградники имеют благоприятный терруар, характеризующийся богатыми известняками почвами и континентальным климатом, что придает уникальные ароматы и характеристики производимым винам.

Процесс виноделия в Domaine Potinet-Ampeau основан на традициях и мастерстве, при этом особое внимание уделяется минимальному вмешательству, чтобы позволить винограду проявить свои природные качества. После ручного сбора виноград подвергается бережному прессованию и ферментации в дубовых бочках с последующей выдержкой в старинных погребах поместья. Затем вина разливаются по бутылкам без фильтрации, чтобы сохранить их целостность и сложность, в результате чего получаются элегантные и достойные возраста выражения, отражающие терруар Бургундии.

Цвет

Вино рубинового цвета средней интенсивности.

Аромат

Аромат вина наполняют оттенки спелой клубники, малины, сливы, нотки мяты, древесины и специй.

Вкус

Вкус элегантный, зрелый, хорошо структурированный и сбалансированный, с обволакивающей текстурой, шелковистыми танинами, свежей кислотностью, нотами красных фруктов и ягод, фиалки и древесины в послевкусии.

Рекомендации по подаче

Хорошо сочетается с мясом птицы, дичью, телятиной, говядиной, лесными грибами, сырами. Температура подачи: 16-18.