Вино Торрача дель Пьянтавинья Гемме

Описание

Torraccia del Piantavigna Ghemme - это выдающееся вино, происходящее из области Ghemme DOCG в Пьемонте, Италия. Этот регион известен своим уникальным терруаром, характеризующимся сочетанием богатой галечной почвы и благоприятного микроклимата, которые способствуют отличительным характеристикам винограда Неббиоло, используемого в этом вине. Само поместье было основано в конце XX века, опираясь на глубоко укоренившиеся винодельческие традиции региона и уделяя особое внимание конкретному сорту.

Производство Torraccia del Piantavigna Ghemme включает в себя тщательный уход за виноградниками и тщательно контролируемый процесс ферментации. Вино выдерживается в дубовых бочках в течение значительного периода времени, что позволяет ему развить сложный букет и структуру. Этот процесс выдержки имеет решающее значение для достижения глубины и характера, которыми славится это вино. Вино Ghemme выделяется в регионе своим сильным профилем и способностью к изящной выдержке, отражая сущность родного ландшафта и наследие пьемонтского виноделия.

Цвет

Вино имеет рубиново-красный цвет с оранжевыми отблесками.

Аромат

Аромат наполнен нотками фиалки, розы, лакрицы, красных фруктов, апельсина, подлеска, кожи, кофе, мяты и трав.

Вкус

Вкус вина строгий, пикантный, гладкий и шелковистый, с нотами незрелой кислой вишни, красного апельсина и сушеного шалфея, с плотными танинами.

Рекомендации по подаче

Подавайте это вино при температуре 16–18°C. Оно отлично сочетается с красным мясом, тушеной говядиной, дичью и пикантными сырами.