Вино Паран Поммар Премье Крю Ле Шапоньер

Описание

Domaine Parent, расположенное в престижном винодельческом регионе Бургундия, Франция, - это семейное поместье с богатой историей, восходящей к XVII веку. Его виноградники включают в себя первоклассные участки в Поммаре, а также владения в других известных апелласьонах, таких как Кортон, Ладуа и Боне. Domaine Parent особенно известен производством исключительных вин из Пино Нуар. В хозяйстве практикуется устойчивое виноградарство, направленное на поддержание здоровья экосистемы виноградников и минимизацию воздействия на окружающую среду. За лозами ухаживают с особой тщательностью, гарантируя, что каждая гроздь винограда достигнет оптимальной спелости и выразит уникальный терруар региона.

Процесс виноделия в Domaine Parent - это сочетание традиций и инноваций. После тщательного ручного сбора виноград подвергается тщательной сортировке, чтобы в ход шли только лучшие плоды. Ферментация происходит с использованием местных дрожжей, что позволяет сохранить аутентичный характер винограда. Затем вина выдерживаются в дубовых бочках, причем продолжительность и доля нового дуба тщательно подбираются, чтобы дополнить структуру и вкусовой профиль каждого кюве. Вина Domaine Parent известны своей элегантностью, сбалансированностью и потенциалом выдержки, отражающим преданность делу и опыт, которые вкладываются в каждый этап винодельческого процесса от лозы до бутылки.

Цвет

Вино обладает вишнево-рубиновым оттенком.

Аромат

Обладает богатым и элегантным ароматом, в котором переплетаются ноты вишни, клубники, лакрицы и сандала.

Вкус

Покоряет полным, округлым вкусом с бархатистой текстурой. Оттенки спелых фруктов, гвоздики, лакрицы и сандала сочетаются с пряными нотами. Тонкие танины и продолжительное послевкусие усиливают впечатление. Вино полнотелое, с насыщенным вкусом.

Рекомендации по подаче

Рекомендуется подавать вино к цесарке, утке, тушеному бычьему хвосту и запеченной телятине. Отлично сочетается с сырами типа грюйер. Идеальная температура подачи составляет 14-16°C. Вино подойдет для делового обеда, в качестве подарка ценителю или на торжественное событие.