Вино Пако энд Лола Прайм Альбариньо

Описание

Пако и Лола Прайм Альбариньо происходит из региона Риас Байшас в Испании, известного своим идеальным климатом и почвенными условиями для выращивания винограда Альбариньо. Винодельня была основана в 2006 году группой виноградарей, которые стремились создать уникальное выражение этого местного сорта. Название "Пако и Лола" отражает игривую и доступную идентичность бренда, подчеркивая личную связь между виноделами и их ремеслом. Виноградники расположены недалеко от Атлантического океана, что позволяет им получать выгоду от морского влияния, придающего уникальные характеристики винограду.

Процесс производства Пако и Лола Прайм Альбариньо включает в себя тщательный уход от виноградника до бутылки. Виноград собирается вручную, чтобы гарантировать отбор только лучших плодов. После бережного отжима сусло ферментируется в нержавеющих стальных танках при контролируемых температурах, что сохраняет свежий и фруктовый профиль вина. Затем вино выдерживается на осадке в течение определенного времени, что добавляет сложности и глубины его вкусу. Это внимание к деталям в процессе производства передает суть винограда Альбариньо, в результате чего получается вино, отражающее яркий терруар Риас Байшас.

Цвет

Имеет соломенно-золотистый цвет с тонкими зеленоватыми отражениями. Золотисто-соломенный.

Аромат

Интенсивный аромат с акцентами спелых косточковых плодов, нотами цитрусовых и легкими штрихами цукатов.

Вкус

Вино обладает средней насыщенностью, фруктовым вкусом с нотами персика и груши, а также карамелизированных яблок. После вкуса свежее и устойчивое, с цитрусовыми и легкими бальзамико.

Рекомендации по подаче

Рекомендуется подавать охлажденным к блюдам из риса, белого мяса, свинины, курицы и рыбы. Также хорошо сочетается с пастой, суши, морепродуктами, закусками и сырами. Температура подачи: 9–11 градусов.