Вино Тенуте Нейрано Тиндаро

Описание

Тенуте Нейрано известна своими живописными виноградниками, расположенными в сердце винодельческих регионов Италии. Усадьба выращивает различные сорта винограда, сосредотачиваясь на местных сортах, которые прекрасно растут в местном терруаре. Виноградники получают оптимальное солнечное освещение и располагают хорошо дренированными почвами, что способствует богатым вкусам и ароматам винограда. Применяются устойчивые методы ведения сельского хозяйства для обеспечения здоровья лоз и окружающей экосистемы, что позволяет производить высококачественный виноград, отражающий уникальные характеристики региона.

Процесс виноделия в Тенуте Нейрано представляет собой сочетание традиционных техник и современных инноваций. После тщательного сбора урожая виноград проходит тщательный отбор перед тем, как быть раздавленным и ферментированным. Ферментация происходит в температурно контролируемых нержавеющих стальных танках, чтобы сохранить естественные качества винограда. После ферментации вина выдерживаются в дубовых бочках или нержавеющей стали, в зависимости от желаемого профиля. Этот процесс выдержки усиливает сложность и глубину вин, в результате чего получается ряд продуктов, демонстрирующих приверженность усадьбы к качеству и мастерству. Финальные купажи затем разливаются по бутылкам, готовые к наслаждению винными энтузиастами по всему миру.

Цвет

Блестящий темно-рубинового цвета с пурпурными бликами.

Аромат

Блестящий рубиново-красный цвет. Яркий букет: спелая слива, вишня, черная смородина, нюансы подлеска и пряных специй.

Вкус

Вкус яркий и полный, с нотами спелой сливы, вишни и черной смородины, сбалансированный с мелкозернистыми танинами и долгим финишем.

Рекомендации по подаче

Рекомендуется подавать с блюдами из красного мяса, стейком, копченостями и зрелыми сырами. Хорошо сочетается с блинами с мясом, фондю с трюфелем, якинику, мини-бургерами и суши с лососем. Оптимальная температура подачи - 16-18°C.