Вино Домен Вайнбах Мускат

Описание

Domaine Weinbach, расположенный в Эльзасе, Франция, славится своими биодинамическими виноградниками, на которых выращивается преимущественно виноград сортов Рислинг, Гевюрцтраминер и Пино Гри. В поместье особое внимание уделяется устойчивому развитию и тщательному управлению виноградниками для повышения качества винограда. В процессе производства вина используются традиционные методы, такие как ручной сбор урожая, бережное прессование и ферментация в дубовых бочках, что позволяет выразить терруар. Каждое вино подвергается тщательной выдержке для развития сложности и характера, в результате чего получаются элегантные, ароматные вина, отражающие уникальный эльзасский ландшафт.

Цвет

Элегантный желто-соломенный цвет с золотисто-соломенными оттенками и изумрудными отблесками.

Аромат

Соломенно-золотистый цвет. Освежающий аромат с тонами цитрусовых, сочного персика, банана и полевых цветов. Нюансы минералов и сладких специй создают гармоничный фруктовый профиль. Чистый, свежий вкус с гладкой текстурой и сухим послевкусием.

Вкус

Вино обладает гармоничным фруктовым вкусом с мягкой текстурой и нотами цитрусовых, тропических фруктов и минералов. Освежающее, чистое, с акцентами сладких специй и элегантным сухим послевкусием. Средняя насыщенность.

Рекомендации по подаче

Рекомендуется подавать к овощным блюдам, спарже, лососю, цыпленку и семге. Отлично сочетается с индийской и тайской кухней. Подходит к васаби, имбирю, хрену, тунцу с медово-горчичным соусом, пиязу, якитори, лососю в глазури, пирогу с кислыми яблоками и мак-н-чиз. Оптимальная температура подачи: 8-10°C.