Вино Пино Неро Монт Мес Виньети делле Доломити Кастельфедер
Pinot Nero Mont Mès IGT Vigneti delle Dolomiti Castelfeder
![Пино Неро Монт Мес Виньети делле Доломити Кастельфедер](/uploads/media/images/products/wine/wine_mont_mès_pinot_nero.jpeg)
-
ТипКрасное
-
СахарСухое
-
Сорт виноградаПино Неро
-
Aлк.13%
-
Выдержка в ёмкостистальной чан
-
СтранаИталия
-
РегионVigneti Delle Dolomiti IGT
-
СубрегионВиньети делле Доломити (Вайнберг Доломитен)
-
ПроизводительCastelfeder
Характеристики
Описание
Виноградники, на которых производится вино Pinot Nero Mont Mès IGT Vigneti delle Dolomiti Castelfeder, расположились среди живописных ландшафтов Доломитовых Альп в итальянском регионе Трентино-Альто-Адидже и овеяны богатым гобеленом культурной и природной истории. Эта местность, характеризующаяся изрезанным горным рельефом и уникальным микроклиматом, на который влияют как альпийская, так и средиземноморская атмосфера, создает особый терруар, который отражается в характере вин. Регион также известен своей исторической значимостью: древние замки и остатки римских дорог придают виноградникам ощущение вневременности.
При производстве Пино Неро в этом регионе очень помогает прохладный климат, обеспечивающий медленное и сбалансированное созревание винограда. Доломитовые Альпы, внесенные в список Всемирного наследия ЮНЕСКО, не только открывают захватывающие виды, но и влияют на суточные колебания температуры, что очень важно для поддержания кислотности и развития ароматической сложности винограда. Этот район также является плавильным котлом языков и культур, где сходятся итальянское, немецкое и ладинское влияние, создавая уникальный культурный ландшафт, который так же разнообразен и сложен, как и производимые здесь вина.
Цвет
У вина рубиново-красный цвет.
Аромат
Аромат выражает элегантность с доминированием спелой вишни, дополненный нотками трав и эстрагона, создавая яркий и утончённый букет.
Вкус
Вино обладает ярким и гармоничным вкусом с нежной структурой. Основу составляет сочное фруктовое ядро с приятной ягодной кислинкой и свежим послевкусием.
Рекомендации по подаче
Рекомендуется подавать к мясу на гриле, пасте и сырам. Идеально сочетается с форелью с грибами, сашими из кальмара и осьминога, грюйером, шоколадными батончиками, запеченной свининой с хурмой и шпинатом, жареным тунцом и лососем, овощным рагу, треской по-риохански, пататас бравас, пинчос, бараньей отбивной, горячими бутербродами с салями на ржаном хлебе, голубцами и котлетами с пюре. Температура подачи: 16-18°C.
Это интересно
Вино Pinot Nero Mont Mès IGT Vigneti delle Dolomiti Castelfeder создается в результате тщательного процесса ручного сбора и дестемберации винограда. Вино проходит ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали в течение 10-14 дней, а затем выдерживается в тех же емкостях в течение 12 месяцев.
Отзывы
-
ППусть ваш отзыв будет первым!Оставьте отзыв о «Пино Неро Монт Мес Виньети делле Доломити Кастельфедер» 0.75 л. — ваш комментарий поможет сделать правильный выбор.