Вино Домен Ля Монардьер Ле 2 Монард Вакерас

Описание

Вино Domaine La Monardiere Les 2 Monardes Vacqueyras производится в южной части долины Роны во Франции, а именно в апелласьоне Vacqueyras. Виноградники расположены на террасах с глинистыми и известняковыми почвами, что благоприятно сказывается на теплом средиземноморском климате региона и влиянии ветра Мистраль. В поместье выращивают смесь традиционных сортов винограда, в основном Гренаш, Сира и Мурведр, которые прекрасно себя чувствуют в этом терруаре.

Процесс виноделия включает в себя ручной сбор винограда для обеспечения качества. После сортировки виноград подвергается ферментации в резервуарах из нержавеющей стали с регулируемой температурой. Затем вино выдерживается около 12 месяцев в сочетании бетонных чанов и дубовых бочек, чтобы повысить сложность и сохранить фруктовый характер. Такой тщательный подход позволяет добиться сбалансированного выражения региональных особенностей, присущих винам Vacqueyras.

Цвет

Вино обладает насыщенным рубиновым цветом, который привлекает взгляд своей яркостью и глубиной. Этот цвет обещает богатство ароматов и вкусов, создавая впечатление силы и характерности.

Аромат

Аромат теплый и спелый, с нотами ежевики, спелой малины и клубничного джема. В нем также ощущаются черника, черный перец, лавровый лист и розмарин. Комплексный букет создает гармоничное впечатление, предвещая мягкий вкус с объемными танинами и пряными акцентами в послевкусии.

Вкус

Вино обладает мягким вкусом средней насыщенности с объемными, приятными танинами и умеренной, гармоничной кислотностью. В послевкусии раскрываются обильные тона черных фруктов и пряностей, создавая насыщенный и запоминающийся опыт.

Рекомендации по подаче

Лучше всего этот напиток раскрывается в сопровождении блюд из утки, баранины и грибов. Отлично подойдут запеченная утка с фруктами, жареная баранина с розмарином или грибной ризотто. Оптимальная температура подачи составляет около 16-18°C, что позволит насладиться всеми нюансами вкуса и аромата.