Вино Сансер розе Домен Мишель Тома э Фис
Sancerre rosé Domaine Michel Thomas & Fils
![Сансер розе Домен Мишель Тома э Фис](/uploads/media/images/products/wine/wine_michel_thomas_sancerre_rosé.jpeg)
-
ТипРозовое
-
СахарСухое
-
Сорт виноградаПино Нуар
-
Aлк.13.5%
-
Выдержка в ёмкостистальной чан
-
СтранаФранция
-
РегионДолина Луары
-
СубрегионСансер
-
ПроизводительDomaine Michel Thomas & Fils
Характеристики
Описание
Сансер розе Domaine Michel Thomas & Fils происходит из региона Сансер в долине Луары во Франции - области, известной своим исключительным терруаром и давним наследием виноградарства. Поместье Domaine Michel Thomas, управляемое несколькими поколениями семьи Томас, на протяжении многих лет занимается виноградарством, уделяя особое внимание использованию уникальных характеристик терруара Сансерра. Глубокое понимание местной земли и климата позволяет семье производить уникальные вина, которые действительно отражают суть региона.
Производство розового Сансера в Domaine Michel Thomas & Fils включает в себя тщательное управление виноградниками и скрупулезные процессы виноделия. Розе производится в основном из винограда сорта Пино Нуар, который тщательно собирают вручную, чтобы обеспечить использование только самых качественных плодов. После сбора виноград подвергается короткой мацерации для получения желаемого цвета и вкуса, характерных для сансерского розе. Затем следует ферментация при контролируемой температуре - метод, позволяющий сохранить тонкие ароматы и свежесть вина. В результате получается розе, в котором воплощены богатые минералами почвы и климатические нюансы его происхождения из Сансерра.
Цвет
Вино обладает ярким розовым цветом.
Аромат
Яркий аромат с нотами красной смородины, клубники, апельсина, эвкалипта и мела, дополненный оттенками паленого апельсина и свежего папоротника.
Вкус
Сочный и бодрящий, обладает насыщенным вкусом с тонами цитрусов и красных фруктов, подчеркнутыми острой минеральностью. Послевкусие чистое, энергичное с нотами цедры, розы и морской соли.
Рекомендации по подаче
Рекомендуется подавать вино при температуре 10-12°C. Отлично сочетается с аперитивами, закусками, пастой, пиццей, рыбой, моллюсками, свежими салатами с морепродуктами, а также с сен-мор-де-турен, сашими, брускеттой со свеклой, голубикой и фетой, блинами с сыром и свеклой, хумусом со свеклой, салатом с киноа, кейлом, яблоками и фетой, мясным ассорти, спаржей, артишоками, хамси пилавом, барби-пастой, барабулькой с розмарином, устрицами из ОАЭ, роллами с авокадо и джамбалайей.
Это интересно
Розовое вино Sancerre от Domaine Michel Thomas & Fils создается с использованием различных технологий. Половина винограда подвергается прямому прессованию, а другая половина обрабатывается по методу "saignee", который предполагает кратковременную мацерацию на кожице в течение 12-24 часов. Затем вино ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали с контролем температуры и подвергается легкой фильтрации с использованием энологической глины.
Отзывы
-
ППусть ваш отзыв будет первым!Оставьте отзыв о «Сансер розе Домен Мишель Тома э Фис» 0.75 л. — ваш комментарий поможет сделать правильный выбор.