Вино Сансер розе Домен Мишель Тома э Фис

Описание

Сансер розе Domaine Michel Thomas & Fils происходит из региона Сансер в долине Луары во Франции - области, известной своим исключительным терруаром и давним наследием виноградарства. Поместье Domaine Michel Thomas, управляемое несколькими поколениями семьи Томас, на протяжении многих лет занимается виноградарством, уделяя особое внимание использованию уникальных характеристик терруара Сансерра. Глубокое понимание местной земли и климата позволяет семье производить уникальные вина, которые действительно отражают суть региона.

Производство розового Сансера в Domaine Michel Thomas & Fils включает в себя тщательное управление виноградниками и скрупулезные процессы виноделия. Розе производится в основном из винограда сорта Пино Нуар, который тщательно собирают вручную, чтобы обеспечить использование только самых качественных плодов. После сбора виноград подвергается короткой мацерации для получения желаемого цвета и вкуса, характерных для сансерского розе. Затем следует ферментация при контролируемой температуре - метод, позволяющий сохранить тонкие ароматы и свежесть вина. В результате получается розе, в котором воплощены богатые минералами почвы и климатические нюансы его происхождения из Сансерра.

Цвет

Вино обладает ярким розовым цветом.

Аромат

Яркий аромат с нотами красной смородины, клубники, апельсина, эвкалипта и мела, дополненный оттенками паленого апельсина и свежего папоротника.

Вкус

Сочный и бодрящий, обладает насыщенным вкусом с тонами цитрусов и красных фруктов, подчеркнутыми острой минеральностью. Послевкусие чистое, энергичное с нотами цедры, розы и морской соли.

Рекомендации по подаче

Рекомендуется подавать вино при температуре 10-12°C. Отлично сочетается с аперитивами, закусками, пастой, пиццей, рыбой, моллюсками, свежими салатами с морепродуктами, а также с сен-мор-де-турен, сашими, брускеттой со свеклой, голубикой и фетой, блинами с сыром и свеклой, хумусом со свеклой, салатом с киноа, кейлом, яблоками и фетой, мясным ассорти, спаржей, артишоками, хамси пилавом, барби-пастой, барабулькой с розмарином, устрицами из ОАЭ, роллами с авокадо и джамбалайей.