Вино Джорджио Мелетти Каваллари Борджери Бьянко Болгери
Giorgio Meletti Cavallari Borgeri Bianco Bolgheri
-
ТипБелое
-
СахарСухое
-
Сорт виноградаВерментино
-
Aлк.13%
-
СтранаИталия
-
РегионТоскана
-
Глубина цветасветлое
-
Насыщенностьсреднее
-
Температура подачи8-10
-
ПроизводительGiorgio Meletti Cavallari
Характеристики
Описание
Джорджо Мелетти Каваллари Боргери Бианко производится в регионе Болгери в Тоскане, Италия, известном своим благоприятным климатом и разнообразным терруаром. Виноградники расположены недалеко от побережья, что позволяет им получать морское влияние, способствующее созреванию винограда. Основные сырьевые материалы для этого вина включают смесь местных и международных сортов винограда, обычно с преобладанием Совиньон Блан и Верментино, которые способствуют его ароматическому профилю.
Процесс выдержки Боргери Бианко включает ферментацию в стальных резервуарах, чтобы сохранить свежесть и фруктовый характер вина. После ферментации вино проходит краткий период выдержки на осадке, что добавляет сложности и текстуры. Этот метод позволяет вину развивать свои уникальные характеристики, сохраняя яркую кислотность, типичную для белых вин региона.
Цвет
Соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками. Цвет светлый, с яркими зелеными бликами, создающими свежий и привлекательный визуальный эффект.
Аромат
Аромат наполнен оттенками цитрусовых и тропических фруктов, гармонично обрамлённых нежными цветочными и минеральными нотами.
Вкус
Вино обладает приятным, гладким и освежающим вкусом с выраженными оттенками цитрусовых и минералов на фоне сочных фруктов. Живая кислотность придает стойкое, чуть солоноватое послевкусие.
Рекомендации по подаче
Сочетается с закусками и горячими блюдами из рыбы и морепродуктов, белым мясом, салатами, овощами, пастой, ризотто, пиццей, копченой рыбой. Рекомендуемая температура подачи: 10-12°C.
Это интересно
Свое название вино получило от старого написания Bolgheri, которое упоминается как Borgheri на карте, составленной Леонардо да Винчи в 1453 году. Отпечаток пальца Джорджио Мелетти Каваллари на этикетке служит уникальным "знаком качества" от самого винодела. Это белое вино, изготовленное из винограда сортов Верментино и Вионье, выдерживается в течение семи месяцев и имеет содержание алкоголя 10,5%. Это сухое белое вино из Тосканы, а именно из субрегиона Больгери, которое лучше всего подавать при температуре 7-10°C. Потенциальный срок хранения - 1-3 года.
Отзывы
-
ППусть ваш отзыв будет первым!Оставьте отзыв о «Джорджио Мелетти Каваллари Борджери Бьянко Болгери» 0.75 л. — ваш комментарий поможет сделать правильный выбор.
