Вино Коносер Ле Шеваль Марен

Описание

Le Cheval Marin производится в знаменитом винодельческом регионе Бордо, Франция, в прибрежных районах, где на выращивание винограда влияет морской климат. На виноградниках используется смесь глинистых и известняковых почв, идеально подходящих для выращивания таких элитных сортов винограда, как Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Франк. Виноград собирают вручную, чтобы для ферментации отбирались только самые качественные плоды.

В процессе виноделия используются традиционные технологии, включая ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали и последующую выдержку в дубовых бочках. Процесс выдержки обычно длится от 12 до 18 месяцев, позволяя вину обрести сложность и глубину вкуса. Тщательный отбор сырья и скрупулезное внимание к деталям в процессе производства обусловливают особый характер Le Cheval Marin.

Цвет

Вино обладает бледно-соломенным цветом, что придаёт ему лёгкость и свежесть. Цветовая палитра нежная, с яркими светлыми оттенками, создающими ощущение прозрачности и элегантности.

Аромат

Аромат вина выразительный и свежий, с нотами грейпфрута, персика и груши, обрамленный белыми цветами. Окутывает белыми фруктами, а цитрусовые нюансы придают пикантность. Идеально сочетает свежесть и легкость.

Вкус

Вкус нежный и мягкий, с округлыми свежими нотами сладкого яблока и груши. Освежающие акценты мяты и крыжовника создают приятное фруктовое послевкусие. Легкая насыщенность делает его гармоничным и элегантным.

Рекомендации по подаче

Рекомендуется подавать в качестве аперитива, сочетая с овощами, рыбой, морепродуктами, ракообразными и козьими сырами. Идеальные партнеры: рыба, морепродукты, ракообразные и козий сыр. Температура подачи должна составлять 8-10°C.