Вино Гевюрцтраминер Монт Мес Миттерберг Кастельфедер
Gewürztraminer Mont Mès IGT Mitterberg Castelfeder
![Гевюрцтраминер Монт Мес Миттерберг Кастельфедер](/uploads/media/images/products/wine/wine_mès_gewürztraminer_essence.jpeg)
-
ТипБелое
-
СахарПолусухое
-
Сорт виноградаГевюрцтраминер
-
Aлк.14%
-
Выдержка в ёмкостистальной чан
-
СтранаИталия
-
РегионMitterberg IGT
-
СубрегионАльто Адидже
-
ПроизводительCastelfeder
Характеристики
Описание
Gewürztraminer Mont Mès IGT Mitterberg от Castelfeder - это вино, глубоко уходящее корнями в альпийский регион Южного Тироля на севере Италии, область, известную своим уникальным терруаром и климатическими условиями, идеальными для выращивания ароматного винограда Гевюрцтраминер. Виноградники расположены в районе Миттерберг, где сочетание высоты над уровнем моря, состава почвы и микроклимата, на который влияют как средиземноморские, так и альпийские погодные условия, способствуют интенсивной ароматике и вкусовым характеристикам винограда. В этом вине использованы исторические традиции выращивания винограда в регионе, где виноградарство на протяжении веков было краеугольным камнем местного сельского хозяйства и культуры.
Производство Гевюрцтраминера Монт Ме включает в себя тщательный уход за виноградниками и выборочный ручной отбор винограда для обеспечения оптимальной спелости и целостности. После сбора виноград проходит тщательный процесс холодной мацерации и ферментации при контролируемой температуре, что позволяет сохранить характерные пряные и цветочные ноты. Такое внимание к деталям распространяется и на процесс выдержки, который обычно проводится в резервуарах из нержавеющей стали для сохранения ароматической сложности и свежести вина. Такой подход отражает глубокое уважение к традиционным методам виноделия и в то же время отвечает современному вкусу.
Цвет
Цвет вина светло-соломенный с блестящими золотистыми оттенками.
Аромат
Аромат раскрывается оттенками розовой воды, личи и бергамота, создавая глубокий и экзотический букет.
Вкус
Имеет свежий и живой вкус с нотами грейпфрута, лайма, тропических фруктов и цветов, дополненный деликатной пряностью. Продолжительное послевкусие с тонкой минеральностью и освежающей кислотностью.
Рекомендации по подаче
Рекомендуется подавать вино со свежими морепродуктами, рыбой, птицей, блюдами азиатской кухни. Отлично сочетается с тунцом в медово-горчичном соусе, пиязом, якитори, кукси, марципаном, пекорино, гаудой, эдамом, мимолетом, реблошоном, тортом «Наполеон», раклетом, запеченным бри, сашими, курицей с ананасом в сливках, бле де косс. Температура подачи: 10-12°C.
Это интересно
Гевюрцтраминер Mont Mès IGT Mitterberg от Castelfeder проходит ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали при тщательно контролируемой температуре 18-21°C, после сбора и прессования винограда.
Отзывы
-
ППусть ваш отзыв будет первым!Оставьте отзыв о «Гевюрцтраминер Монт Мес Миттерберг Кастельфедер» 0.75 л. — ваш комментарий поможет сделать правильный выбор.