Вино Кариньена Эль Педрегаль Либре и Сальвахе

Описание

Libre y Salvaje - это бутиковая винодельня, известная своим ремесленным подходом к виноделию, подчеркивающим естественные процессы и минимальное вмешательство. Виноградники обрабатываются с использованием органических методов для поддержания здоровья почвы и баланса лозы, что обеспечивает производство высококачественного винограда. Процесс виноделия включает спонтанную ферментацию с использованием местных дрожжей, выдержку в смеси старых и новых бочек для придания сложности, не затмевая естественные ароматы винограда, и розлив без фильтрации для сохранения аутентичности и глубины.

Цвет

Цвет вина — вишневый с пурпурными оттенками.

Аромат

Яркий аромат с тонами спелых слив, черешни, пряных ягод, дополненный цитрусовыми штрихами и нотками диких трав.

Вкус

Обладает выразительным фруктовым вкусом с обильными пыльными танинами, добавляющими деревенский оттенок. Сочная кислотность обеспечивает баланс и свежесть. Послевкусие пикантное, с яркими ягодными нотами.

Рекомендации по подаче

Это вино отлично сочетается с бараниной, мясом дичи и макаронами. Рекомендуемая температура подачи: 16–18°C.