Вино Шардонне Ди Ленардо
Chardonnay IGT Venezia Giulia Di Lenardo
![Шардонне Ди Ленардо](/uploads/media/images/products/wine/wine_lenardo_giulia_chardonnay.jpeg)
-
ТипБелое
-
СахарСухое
-
Сорт виноградаШардоне
-
Aлк.13%
-
Выдержка в ёмкостистальной чан
-
СтранаИталия
-
РегионФриули-Венеция-Джулия
-
СубрегионВенеция Джулия
-
ПроизводительDi Lenardo
Характеристики
Описание
Шардоне IGT Venezia Giulia Di Lenardo происходит из региона Фриули-Венеция-Джулия на северо-востоке Италии, области, известной своим уникальным терруаром и климатическими условиями, идеально подходящими для виноградарства. Вино производит семья Ди Ленардо, занимающаяся виноделием с конца XIX века. Прохладный климат и богатые минералами почвы региона вносят значительный вклад в отличительные характеристики их Шардоне, позволяя сорту выразить истинное отражение своего терруара.
Производство Шардоне IGT Venezia Giulia включает в себя тщательный уход за виноградниками и сбор урожая. Виноград, как правило, собирают на пике зрелости, чтобы обеспечить правильный баланс сахара и кислотности, необходимый для получения желаемого вкусового профиля вина. Процесс виноделия включает контролируемую ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали, что позволяет сохранить свежесть и сортовую чистоту винограда Шардоне. Благодаря такому методичному подходу каждый винтаж неизменно отражает региональные особенности и преданность семьи Ди Ленардо своему ремеслу.
Цвет
Цвет вина светло-золотистый.
Аромат
Аромат раскрывается нотками зеленого яблока, лимонной цедры, абрикоса и ананаса. Дополняют букет оттенки ванили, миндаля, жимолости и выпечки с легкими пряными акцентами.
Вкус
Освежающий, с кремовыми нотками и ярким фруктовым характером. Вкус средней насыщенности, текстурированный, с хрустящей кислотностью и гладким, долгим послевкусием.
Рекомендации по подаче
Рекомендуется подавать при температуре 10-12°C. Отлично сочетается с разнообразными блюдами, включая тальятелле с мидиями, форель в лимонном соусе и брускетты с различными начинками, такими как страчателла с лисичками или буррата с лисичками. Также подходит к гриль-меню, например, цветной капусте, и к различным видам пиццы, особенно к пицце с четырьмя сырами. Хорошо дополнит устрицы, стейк из осетра, а также блюда с авокадо, включая брускетту с гребешками и тост с копченым лососем.
Это интересно
Di Lenardo Vineyards - единственный производитель во Фриули, использующий виноградную лозу сорта "Musque", которая придает их Шардоне IGT Venezia Giulia уникальный спектр ароматов, от цветочных до фруктовых нот, включая цветы бузины, яблоко и банан. Виноград собирается вручную и бережно прессуется целыми гроздьями. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при температуре около 15°C, после чего вино выдерживается на тонком осадке при регулярном перемешивании в течение трех месяцев. После розлива вино выдерживается в погребах винодельни еще два месяца.
Отзывы
-
ППусть ваш отзыв будет первым!Оставьте отзыв о «Шардонне Ди Ленардо» 0.75 л. — ваш комментарий поможет сделать правильный выбор.