Вино Фаттория ле Пупилле Морелино ди Скансано Ризерва

Описание

Fattoria Le Pupille's Morellino di Scansano Riserva - знаменитое красное вино из региона Маремма в Тоскане, Италия. Поместье, первоначально представлявшее собой скромный фермерский дом, окруженный виноградниками, приобрело известность под руководством Элизабетты Геппетти, которая возглавила его в 1980-х годах. Вино изготавливается преимущественно из винограда сорта Санджовезе, известного под местным названием Мореллино, а обозначение "Riserva" указывает на то, что вино выдерживается дольше, как в бочках, так и в бутылках, чтобы придать ему более глубокую сложность.

При производстве Morellino di Scansano Riserva в Fattoria Le Pupille соблюдаются традиции региона, отражающие уникальный терруар Мареммы. Виноград собирают с виноградников, которым благоприятствует прибрежный климат, обеспечивающий баланс между спелостью и кислотностью. Процесс выдержки, включающий выдержку в дубовых бочках и бутылках, позволяет вину достичь гармоничного профиля, сочетающего фруктовые и земляные ноты со структурными танинами. Этот процесс подчеркивает стремление поместья выразить в своих винах характерные черты ландшафта.

Цвет

Обладает темно-рубиновым цветом.

Аромат

Аромат вина богатый и щедрый, с оттенками чернослива, спелых черных фруктов, фиалки и дуба.

Вкус

Вино обладает полным, округлым, шелковистым вкусом с фруктовым ядром, плотными танинами и стойким, сбалансированным послевкусием с землистыми нюансами.

Рекомендации по подаче

Идеально подходит к пасте с насыщенными соусами, красному мясу, дичи, а также к зрелым сырам с добавлением горчицы. Рекомендуемая температура подачи: 16–18°C.