Вино Лагоа Вотер Вайн Спешиал Эдишн Резерва
Lagoa Water Wine Special Edition Reserve
-
ТипКрасное
-
СахарСухое
-
Сорт виноградаТринкадейра,
-
Aлк.14%
-
СтранаПортугалия
-
Глубина цветанасыщенное
-
Насыщенностьполнотелое
-
Температура подачи16–18
-
ПроизводительUNICA-Adega Cooperativa do Algarve
Характеристики
Описание
Для производства вина Lagoa Water Wine Special Edition Reserve используется виноград, собранный на виноградниках в португальском регионе Алгарве. Сырье для этого вина тщательно отбирается, особое внимание уделяется высококачественным сортам винограда, таким как Аликанте Буше и Турига Насьональ. Процесс выдержки этого вина включает в себя выдержку в бочках из французского дуба, что позволяет вину развить сложные вкусы и ароматы.
Это специальное резервное вино производится в городе Лагоа, расположенном в регионе Алгарве в Португалии. В процессе виноделия традиционные технологии сочетаются с современными методами, что позволяет создать уникальное и неповторимое вино, демонстрирующее терруар региона. В результате получается вино премиум-класса, отражающее богатую историю и винодельческий опыт Алгарве.
Цвет
Соломенный цвет. Аромат сухофруктов, полевых цветов и меда. Щедрый, гармоничный вкус кураги и желтых цветов. Яркая кислотность, медовое послевкусие.
Аромат
Соломенный цвет. Аромат сухофруктов, полевых цветов и меда. Вкус с курагой и желтыми цветами. Яркая кислотность, медовое послевкусие. Баланс, кислотность, фруктовые тонам, минеральная жилка, дуб. Средней длины послевкусие, богатый аромат черных фруктов, овощей, тостов, специй.
Вкус
Вкус щедрый и гармоничный, наполненный тонами кураги и желтых цветов. Яркая кислотность придает свежесть, а продолжительное медовое послевкусие оставляет приятное впечатление. Сбалансированная структура с интегрированными танинами и фруктовыми нотами, дополненная минеральной жилкой и легким влиянием дуба.
Рекомендации по подаче
Рекомендуется подавать к блюдам из белого мяса птицы, рыбы, морепродуктов. Сочетается c: пири-пири;ризотто из птитима со шпинатом и креветками;идра;консоме;тюрбо в сливочном соусе;кайенский перец;горчица;крудо из лосося;крудо из гребешка;тартар из гребешка;севиче;жареный адыгейский сыр;жареный сулугуни;кукурузные вафли с индейкой и теплым салатом;уксусный соус;апельсиновый соус. Температура подачи - 10-12°C.
Это интересно
Lagoa Water Wine Special Edition Reserve - уникальное "подводное" вино. Купаж состоит из сортов винограда Тринкадеира, Арагонес и Кастелау. Виноград выращивается в Лагоа, самом крупном из 4 апелласьонов Алгарве. Виноградники Лагоа имеют песчаные почвы с разным уровнем плодородия. Климат стабильный средиземноморский, теплый, но не чрезмерно жаркий. Холодные ветры с севера блокируются горами и холмами региона. Собранный виноград подвергается ферментации при контролируемой температуре 27 ºC в течение 10 дней. Затем вино оставляют в стальных резервуарах, заполненных суслом, на 15 дней. Малолактическая ферментация с последующей выдержкой в течение года проходит в бочках. Уникальной особенностью этого вина является его выдержка в бутылках в течение 6 месяцев в водах реки Араде. Дополнительная выдержка под водой придает вину особые минеральные нотки, мягкий, округлый вкус и более интенсивный аромат.
Отзывы
-
ППусть ваш отзыв будет первым!Оставьте отзыв о «Лагоа Вотер Вайн Спешиал Эдишн Резерва» 0.75 л. — ваш комментарий поможет сделать правильный выбор.