Ля Сирен де Жискур
La Sirene de Giscours
-
ТипКрасное
-
СахарСухое
-
Сорт виноградаКаберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло
-
Aлк.14%
-
Выдержка в ёмкостидубовая бочка
-
СтранаФранция
-
РегионБордо
-
СубрегионМарго
-
Поводбизнес встреча, истинным гурманам, вечер у камина
-
Производитель
Характеристики
Аромат вина открытый и яркий раскрывается тонами красных и черных ягод, пряностей и цукатов. Вкус мощный и продолжительный, с округлыми танинами и оттенками дуба и ежевичного варенья.
Вино с ярким рубиновым цветом, свидетельствующим о долгом выдерживании в дубовых бочках. Сорта винограда Мерло (60%) и Каберне-Совиньон (40%) придают ему насыщенный аромат спелых черных ягод, с нюансами ванили и табака от длительного созревания в бочках.
Вкусовой профиль характеризуется богатством вишневых и чёрных смородин, поддерживаемых тонами дуба. Щедрое танинное строение добавляет вино структуры и долговечности. Послевкусие элегантно продолжает тематику ягод и оставляет длительное впечатление.
Это вино произведено на знаменитом Château Giscours, который расположен в регионе Марго в Бордо. Виноградники занимают 94 гектара, с почвой, состоящей из гравия и кремнистого песка, обеспечивающей отличную дренажную систему. Вино выдерживается в 50% новых дубовых бочках в течение 12-18 месяцев.
Рекомендуется хранить La Sirene de Giscours в темном и прохладном месте при температуре 12-16 °C. Оптимальное время для раскрытия его потенциала - 5-10 лет после урожая. Идеально сочетается с выдержанными сырами и стейками из телятины.
Это интересно
"La Sirene" в переводе с французского означает "Русалка", воплощая в себе загадочность и изысканность этого уникального вина.
о бренде
Chateau Giscours впервые упоминается в летописях 1330 года. В то время здесь находилась крепость, затем в 1847 году на ее месте был построен замок в стиле ренессанс.
На сегодняшний день хозяйство находится под управлением Eric Albada Jelgersma. Он инвестировал огромные деньги в развитие дома, что принесло прекрасные результаты. Винодельческое хозяйство Chateau Giscours производит знаковые вина Grand Cru.
La Sirene de Giscours - второе вино дома. Оно производится с тем же особым подходом, но виноград собирается с более молодых лоз 3-25 лет. Проходит классическую ферментацию, и перед розливом отдыхает в бочках на протяжении года.
Château Giscours, основанное в 14 веке, располагается в Бордо и на сегодняшний день владеет 94 гектарами виноградников. 70 гектаров выделено под красные сорта винограда, включая 53% Cabernet Sauvignon, 42% Merlot и 5% Petit Verdot. Дополнительные 24 гектара отведены под выращивание Sauvignon Blanc.
Почвенное разнообразие включает гравий, кремнистый песок и глину, создавая идеальные условия для разнообразных вкусовых нюансов вин. Виноград собирается вручную, и в среднем ежегодный урожай составляет примерно 200 тысяч бутылок красного вина и 40 тысяч бутылок белого вина.
Технологический процесс включает выдержку в бочках, при этом 50% из них - новые дубовые. Вино хранится в подземных погребах, сохраняя свою уникальность и богатство.
Château Giscours является классифицированным третьим ростом в категории 1855 года. История хозяйства насыщена моментами, включая периоды владения различными семьями и даже временную конфискацию в период Французской революции.
Сегодня это хозяйство продолжает поднимать планку, сочетая богатую историю с современными технологиями, предоставляя винам уникальные черты, которые заслуживают внимания и признания в мире виноделия.
Отзывы
-
ППусть ваш отзыв будет первым!Оставьте отзыв о «Ля Сирен де Жискур» — ваш комментарий поможет сделать правильный выбор.
