Вино Де Ангели Индомитус Вальполичелла

Описание

De Angeli Indomitus Valpolicella производится в регионе Вальполичелла на северо-востоке Италии, известном своим богатым виноградарским наследием. Эта область характеризуется уникальным терруаром, который включает в себя холмы и сочетание вулканических и известняковых почв, создающих идеальные условия для выращивания винограда. Регион Вальполичелла славится своими местными сортами винограда, такими как Корвина, Рондинелла и Молинара, которые придают характерный вкус производимым здесь винам.

Винодельня De Angeli придерживается традиционных методов виноделия, применяя при этом современные технологии для улучшения своих продуктов. Основанная семьей Де Анджели, винодельня делает акцент на устойчивом развитии и уважении к земле. Их внимание к качественному винограду и тщательным методам производства отражает их стремление продемонстрировать уникальные характеристики терруара Вальполичелла в каждой бутылке.

Цвет

Имеет красно-рубиновый цвет.

Аромат

Аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, черники, сливы и малины, дополняясь пряностями и сладкими специями. Он гармоничный, элегантный и щедрый, создавая фруктово-цветочный профиль с тонкими танинами.

Вкус

Вкус округлый и мягкий, с фруктово-цветочным профилем. Нежные танины создают гармоничное ощущение, а долгое послевкусие оставляет приятные ноты вишни, черники, сливы и малины с легкими пряностями. Насыщенность средняя.

Рекомендации по подаче

Сочетается с мясом на гриле, пряными колбасами и дичью. Подходит для подачи к различным блюдам из мяса и деликатесам. Рекомендуемая температура подачи составляет 16–18 градусов.