Вино Риоха Империал Гран Резерва
Rioja Imperial Gran Reserva
-
ТипКрасное
-
СахарСухое
-
Сорт виноградаТемпранильо,
-
Aлк.14%
-
СтранаИспания
-
РегионРиоха
-
СубрегионРиоха Альта
-
Глубина цветанасыщенное
-
Насыщенностьполнотелое
-
Температура подачи18
-
ПроизводительCVNE
Характеристики
Описание
Rioja Imperial Gran Reserva - престижное вино, произведенное на знаменитых виноградниках Риохи, Испания. В качестве сырья для производства этого вина используется преимущественно виноград сорта Темпранильо, а также меньшее количество сортов Грасиано и Мазуэло. Виноград тщательно отбирается на виноградниках, чтобы обеспечить высокое качество и оптимальную спелость.
Процесс выдержки Rioja Imperial Gran Reserva является ключевым аспектом его производства. Это вино выдерживается в течение длительного периода, обычно около 36 месяцев в дубовых бочках с последующей выдержкой в бутылках. Такой длительный процесс выдержки позволяет вину развить сложные вкусы и ароматы, в результате чего получается зрелое и хорошо сбалансированное вино с гладкой текстурой.
Rioja Imperial Gran Reserva производится в испанском регионе Риоха, который известен своими давними винодельческими традициями и идеальным климатом для выращивания винограда. Винодельни этого региона следуют строгим правилам, чтобы гарантировать качество и подлинность производимых вин, что делает Rioja Imperial Gran Reserva продуктом исключительного мастерства и преданности процессу виноделия.
Цвет
Интенсивный ярко-гранатовый цвет.
Аромат
Аромат обладает тонами лакрицы, лесных фруктов, гвоздики, жареного кофе, табака, шоколада, карамели и бальзамических нот. Все в идеальном балансе, сложный, изысканный и густой, с оттенками малины, черешни, дикой сливы, копченостей, бальзамика, древесной смолы, земли, пряных трав, бадьяна, шалфея и табака.
Вкус
Вкус тонкий и элегантный, глубокий, слегка жирный, с дружественными танинами и легкой кислинкой. Полный, насыщенный, с оттенками спелых ягод, жареных орехов и горького шоколада.
Рекомендации по подаче
Хорошо сочетается с красным мясом, дичью и жирной рыбой, зрелыми сырами.
Температура подачи: 18.
Это интересно
"Imperial" Gran Reserva - классическое сухое красное вино, демонстрирующее терруар региона Риоха. Оно производится из винограда, собранного с лучших виноградников в Риоха Альта. Виноградники в этом районе отличаются низкой урожайностью, но неизменно дают сочный и спелый виноград. Сбор урожая 2017 года проходил с 18 сентября по 3 октября, виноград собирали вручную, сортировали и перевозили в 20-килограммовых ящиках на винодельню. Виноград подвергается алкогольной ферментации в чанах из французского дуба с использованием натуральных дрожжей при контролируемой температуре 28-29 ºC. Затем вино проходит длительную мацерацию для улучшения цвета и структуры. В течение двух лет вино выдерживается в бочках из американского и французского дуба, каждые 8 месяцев его передерживают, чтобы удалить осадок. После розлива в бутылки вино выдерживается не менее 36 месяцев в погребах винодельни. Урожай 2017 года начался с более высоких температур, что привело к раннему вегетативному циклу, длившемуся 176 дней. Несмотря на заморозки в конце апреля, повлиявшие на урожайность из-за засухи, отдельные штормы в конце июля помогли сбалансировать вегетативный цикл, улучшив производственные ожидания. Континентальный климат с низкими ночными температурами в Риоха Альта предотвратил перезревание и обеспечил качественный урожай. Регулярный мониторинг созревания имел решающее значение для сбора винограда в оптимальное время и сохранения свежести местных вин.
Отзывы
-
ППусть ваш отзыв будет первым!Оставьте отзыв о «Риоха Империал Гран Резерва» 0.75 л. — ваш комментарий поможет сделать правильный выбор.