Вино Харвест Мун Совиньон Блан

Описание

Harvest Moon Sauvignon Blanc производится в знаменитом винодельческом регионе округа Сонома, штат Калифорния, а именно в долине Русской реки, известной своим прохладным климатом, идеально подходящим для выращивания винограда сорта Совиньон Блан. Охлаждающие туманы с Тихого океана и хорошо дренированная почва создают на виноградниках оптимальные условия для развития характерных вкусовых качеств.

Вино производится из тщательно отобранного винограда сорта Совиньон Блан, что обеспечивает баланс кислотности и сладости в конечном продукте. После сбора виноград подвергается ферментации, часто в резервуарах из нержавеющей стали, чтобы сохранить хрустящий, свежий профиль сорта. Вино обычно не подвергается длительной выдержке, поскольку основное внимание уделяется сохранению пикантных, фруктовых качеств, присущих винограду Совиньон Блан. Обычно его разливают в бутылки относительно молодым, чтобы наслаждаться им, пока вкус яркий.

Цвет

Бледно-соломенная окраска с зелёными оттенками, светлый тон.

Аромат

Яркий сортовой букет раскрывается нотами крыжовника, гуавы, свежего лимона и ароматного лемонграсса.

Вкус

Легкое и питкое, с освежающим и живым вкусом. Фруктово-цитрусовые ноты, сочная кислотность и приятная минеральность обеспечивают стойкое послевкусие. Насыщенность средняя.

Рекомендации по подаче

Идеально в качестве аперитива, отлично дополняет блюда из рыбы с лимоном, морепродукты, свежие салаты, разнообразные закуски и козий сыр. Сервировать охлажденным при температуре 8–10°C.