Вино Грюнер Велтлинер Лангенлойс

Описание

Grüner Veltliner Langenlois DAC - белое вино, производимое в районе Лангенлуа в винодельческом регионе Кампталь в Австрии. Кампталь, названный в честь реки Камп, известен своими террасными виноградниками и уникальными микроклиматами, которые обуславливают отличительные характеристики производимых здесь вин. Сырьем для этого вина служит виноград сорта Грюнер Вельтлинер, который является самым распространенным сортом винограда в Австрии и произрастает на лессовых, суглинистых и гнейсовых почвах региона.

Обозначение "DAC" расшифровывается как "Districtus Austriae Controllatus" - это классификация, которая означает, что вино контролируется по качеству и происхождению и соответствует строгим нормам. Процесс выдержки Grüner Veltliner Langenlois DAC варьируется, но чаще всего он включает в себя выдержку в резервуарах из нержавеющей стали, чтобы сохранить свежий, фруктовый и пряный профиль винограда, хотя некоторые производители могут использовать деревянные бочки для придания ему дополнительной сложности. Вино обычно известно своей хрустящей кислотностью и ароматами, которые могут включать зеленое яблоко, цитрусовые и белый перец, что отражает терруар виноградников Лангенлуа.

Цвет

Светлое с зеленовато-желтым оттенком.

Аромат

Сосредоточенный букет раскрывает нюансы персика, цитрусов, свежей зелени с пряными акцентами перца.

Вкус

Молодой и свежий, сочный с нюансами спелых фруктов - зеленое яблоко, груша, цитрусы, дополнен травяными и минеральными акцентами. Сбалансированная кислотность, элегантное долгое послевкусие.

Рекомендации по подаче

Этот напиток отлично подходит в качестве аперитива, а также гармонирует с рыбой, белым мясом, морепродуктами, свежими салатами и изысканными блюдами высокой кухни, особенно приготовленными в воке. Рекомендуемая температура подачи составляет 10–12 градусов Цельсия.