Вино Шато Ля Гранд Клот

Описание

Chateau La Grande Clotte производится в регионе Бордо во Франции, а именно в апелласьоне Сент-Эмильон. Виноградники расположены на глинисто-известняковых почвах, которые обеспечивают идеальные условия для выращивания высококачественного винограда. В основном в поместье выращивают сорта Мерло и Каберне Франк, которые придают вину характер и сложность.

Процесс виноделия включает тщательный отбор винограда, затем ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали с регулируемой температурой, чтобы сохранить свежесть фруктов. После ферментации вино выдерживается в дубовых бочках в течение длительного периода, обычно от 12 до 18 месяцев. Этот процесс выдержки позволяет развить вкусы и ароматы, а также интегрировать влияние дуба в конечный продукт.

Рекомендации по подаче

Это вино станет прекрасным сопровождением для морепродуктов, омаров, норвежских крабов и рыбных блюд. Оно хорошо сочетается с рыбой, лобстерами и морскими дарами. Рекомендуемая температура подачи составляет 13-14 градусов Цельсия.