Вино Приорат Гран Клос

Описание

Priorat Gran Clos Blanc - выдающееся белое вино, произведенное в регионе Приорат в Каталонии, Испания. Этот регион славится своей уникальной почвой llicorella, представляющей собой смесь черного сланца и кварца, которая оказывает значительное влияние на характеристики винограда и сложность вина. Виноградники, как правило, располагаются на крутых террасах, что улучшает солнечное воздействие и дренаж, способствуя получению концентрированных ароматов винограда. Основным сырьем для Gran Clos Blanc обычно служит белый виноград сортов Гренаш и Педро Хименес, которые являются уроженцами этого региона и прекрасно себя чувствуют в засушливых условиях Приората.

Производство Priorat Gran Clos Blanc включает в себя тщательную выдержку для усиления вкусового профиля. Как правило, вино выдерживается в дубовых бочках в течение нескольких месяцев, что придает ему дополнительную сложность и текстуру. Выдержка в дубе помогает смягчить вино, добавляя тонкие нотки ванили и специй, которые дополняют естественную минеральность и фруктовость винограда. Сочетание уникального терруара, специализированных сортов винограда и тщательной выдержки приводит к созданию выразительного и хорошо сбалансированного вина, отражающего особый характер своего происхождения.

Цвет

Цвет вина Gran Clos - яркий соломенно-желтый, со светящимся золотистым ободком. Глубина цвета: светлое.

Аромат

Откровенный аромат манит тонами белых фруктов, цитрусовыми оттенками, сбалансированными цветочными элементами.

Вкус

Вкус этого вина хорошо сбалансированный и структурированный, очень питкий и свежий, с фруктовой текстурой и привлекательной концентрацией. Послевкусие продолжительное, минеральное, с нотками лесных трав.

Рекомендации по подаче

Рекомендуем подавать это вино при температуре 10–12°C. Оно отлично сочетается с фуа-гра, паштетами и терринами, а также свежими козьими и голубыми сырами. Прекрасно дополнит блюда из мяса или рыбы, приготовленные со свежими фруктами, креветками и кальмарами.