Вино Ла Райя Гави Ризерва

Описание

La Raia Gavi Riserva - выдающееся белое вино, произведенное в итальянском регионе Пьемонт, а именно в зоне Gavi DOCG, известной своими богатыми минералами почвами и благоприятным микроклиматом, которые способствуют выращиванию высококачественного винограда Кортезе. Виноградники La Raia управляются в соответствии с биодинамическими принципами, с упором на органические методы и биоразнообразие для поддержания здоровья экосистемы виноградника.

Производство La Raia Gavi Riserva включает в себя тщательный процесс выдержки. После первичной ферментации вино выдерживается на осадке в сочетании резервуаров из нержавеющей стали и больших дубовых бочек не менее 12 месяцев, после чего происходит дальнейшее созревание в бутылке. Этот метод повышает сложность и текстуру вина, позволяя ему развить баланс свежести и глубины, воплощая уникальные характеристики терруара.

Цвет

Вино La Raia имеет соломенно-желтый цвет с умеренной глубиной.

Аромат

Тонкий, нежный аромат раскрывается в бокале типичными травяными оттенками.

Вкус

Вкус этого вина богатый, сухой, гармоничный, приятный, пикантный, с устойчивым и теплым послевкусием. Насыщенность средняя.

Рекомендации по подаче

Идеально подавать данный напиток при температуре 10–12 градусов. Он прекрасно сочетается с разнообразными рыбными блюдами, особенно выделяется в сочетании с моллюсками, которые подчеркивают и усиливают его вкус. Также напиток отлично дополнит легкие первые блюда, ризотто, а также свежие и полумягкие сыры.