Вино Висенте Гандия Долмо

Описание

Vicente Gandia Dolmo производится в живописном регионе Валенсия, Испания, месте с богатой историей виноградарства и под влиянием теплого средиземноморского климата. Ландшафт региона представляет собой яркий гобелен пышных виноградников, расположенных между лазурными побережьями и суровыми горами, что обеспечивает уникальный терруар, который культивируется для производства вина со времен древних римлян. Этот район славится разнообразием микроклиматов и типов почв - от песчаных пляжей до плодородных равнин и скалистых возвышенностей, каждый из которых придает выращенному здесь винограду особые характеристики.

Сама винодельня расположена недалеко от оживленного города Валенсия, где традиционные технологии виноделия передаются из поколения в поколение, органично вписываясь в культурное наследие региона. Местные праздники, такие как ежегодный фестиваль Fallas и традиционное испанское блюдо паэлья, родом из этого региона, что отражает глубокую связь между местной кухней, культурой и производством вина. Этот яркий культурный фон придает уникальный вкус процессу виноделия в Vicente Gandia Dolmo, воплощая в себе дух и традиции валенсийского сообщества.

Цвет

Вино имеет интенсивный пурпурный цвет. Аромат соткан из спелых красных фруктов, сухих трав, ванили и дуба. Вкус мягкий, округлый, шелковистый с мелкозернистыми танинами и долгим ягодным послевкусием.

Аромат

Элегантный аромат вина наполнен нотами спелых красных фруктов, сухих трав, ванили и дуба. Вкус мягкий, округлый, шелковистый, с мелкозернистыми танинами и долгим ягодным послевкусием.

Вкус

Вкус этого вина яркий, свежий и насыщенный, с тонами ванили и жареных кофейных зерен, идеально сочетающимися с фруктовыми нотами красной сливы и вишни. Пронзительная кислотность оставляет свой след в живом, пикантном послевкусии. Вино имеет мягкую, приятную, округлую и нежную шелковистую текстуру, с изысканными фруктовыми нотками, пряностями и игривыми танинами. Сухое, продолжительное послевкусие.

Рекомендации по подаче

Для полного раскрытия вкуса рекомендуется подавать при температуре 16-18 градусов. Отлично сочетается с блюдами из птицы, такими как запеченная утка или индейка с клюквенным соусом, а также с жареной куропаткой. Хорошо дополнит вкус жареной оленины и кабана. Подходит к насыщенным сырам с благородной плесенью, ризотто с хурмой, беконом и козьим сыром, а также к стейку на косточке. Попробуйте с морепродуктами: кальмарами или каракатицей на гриле.