Вино Лё Дефи де Фонтениль Роллан Коллекшн

Описание

Коллекция Le Defi de Fontenil Rolland Collection производится в регионе Лангедок на юге Франции, известном своим разнообразным терруаром и благоприятным климатом. Виноградники тщательно отбираются для обеспечения оптимального качества винограда, при этом особое внимание уделяется устойчивому виноградарству. Основные сорта винограда, используемые для производства этого вина, включают Гренаш, Сира и Мурведр, которые процветают в теплом средиземноморском климате, способствуя формированию характера вина.

Процесс выдержки включает в себя сочетание выдержки в нержавеющей стали и дубовых бочках, что позволяет вину развивать сложность, сохраняя при этом свежесть. Такой двойной подход усиливает вкусовой профиль, не подавляя при этом естественные фруктовые характеристики. В результате получается хорошо сбалансированное вино, которое отражает уникальные атрибуты своего происхождения и демонстрирует мастерство, лежащее в основе его производства.

Рекомендации по подаче

Прекрасно сочетается с антрекотом под соусом из зеленого перца, жарким из картофеля и белых грибов, фаршированной индейкой, десертами из черных фруктов и сырами с плесенью. Рекомендуется подавать при температуре 16–18°C.