Вино Филено Грилло Сицилия Каникатти

Описание

Fileno Grillo DOC Sicilia Canicattì - это вино, произведенное на Сицилии, Италия, а именно в регионе, обозначенном как Denominazione di Origine Controllata (DOC). Это географическое обозначение гарантирует, что вино соответствует строгим критериям, касающимся района производства и процессов виноделия. Виноград Грилло, местный сицилийский сорт, известный своим сильным вкусом и ароматом, является основным виноградом, используемым в этом вине, отражающим уникальный терруар острова.

CVA Canicattì - кооперативная винодельня, ответственная за производство Fileno Grillo DOC Sicilia Canicattì. Основанная в 1969 году, она насчитывает более 300 членов, которые совместно обрабатывают значительные площади виноградников в провинции Агридженто. CVA Canicattì фокусируется на сочетании традиционных методов виноделия с современными технологиями, делая упор на устойчивые практики, чтобы повысить качество и аутентичность своих вин, одновременно защищая местную окружающую среду.

Цвет

Цвет — соломенно-желтый с зеленоватыми бликами.

Аромат

Элегантный аромат манит нотами спелого персика, желтой сливы и яблока, дополнен тонами сена, специй и орехов.

Вкус

Привлекательный, свежий и сочный вкус, с хорошим балансом кислотности и пикантности, обладает длительным ароматным послевкусием.

Рекомендации по подаче

Рекомендуется подавать к креветкам, жареной рыбе и спагетти с морским ежом. Идеально сочетается с пастой с хурмой и рукколой, рустиком, горячими бутербродами с сыром, брускеттой с гребешками и авокадо, лещом с лемонграссом, севиче с авокадо, зеленым салатом с апельсином и авокадо, осьминогом по-галисийски, уайтбайтом, гребешками с имбирем, клэм-чаудером, спанакопитой, белым шоколадом, маскарпоне, рикоттой и запеченой рыбой. Температура подачи: 10-12°C.