Вино Фамилья Паскуа Соаве

Арт. 7601558

Famiglia Pasqua Soave

Италия
Фамилья Паскуа Соаве
1 683
руб.
2021
1 683
Винтаж
0.750 л
1 683
Литраж
Гарантия качества
Надежная покупка
Visa, Mastercard, Мир
Все винтажи списком
  • Тип
    Белое
  • Сахар
    Полусухое
  • Сорт винограда
    Гарганега, Треббьяно Ди Соаве
  • Aлк.
    12%
  • Страна
    Италия
  • Регион
    Венето
  • Производитель
    Pasqua
Подходит к
  • азиатская кухня
  • белая рыба
  • восточная кухня
  • легкие закуски
  • морепродукты
  • паста
  • салаты
Вкус и аромат
  • фруктовый
  • минеральный
  • цветочный
  • элегантный
  • сбалансированный
  • миндаль
  • освежает
  • долгий послевкусие

Характеристики

Описание

Famiglia Pasqua Soave - итальянское белое вино, производимое Pasqua Vigneti e Cantine, семейной винодельней, основанной в 1925 году в регионе Венето. Виноградники для производства этого вина Соаве обычно располагаются в окрестностях Вероны, известной своей вулканической почвой и климатом, благоприятным для виноградарства. Сырьем для производства Соаве служит преимущественно виноград сорта Гарганега, который часто смешивают с небольшим процентом Треббиано ди Соаве.

Процесс производства Famiglia Pasqua Soave включает в себя тщательный отбор винограда, а затем ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали, чтобы сохранить свежесть и фруктовые характеристики вина. В отличие от некоторых других белых вин, Соаве обычно не подвергается длительной выдержке в дубовых бочках, поскольку цель состоит в том, чтобы сохранить его легкий и хрустящий профиль. Вино обычно пьют молодым, оно известно своей универсальностью и доступностью. Оно производится в зоне Soave DOC (Denominazione di Origine Controllata), которая славится производством высококачественных белых вин.

Цвет

Светлое соломенно-желтое с зеленоватым отливом.

Аромат

Изысканный и свежий, соблазнительные фруктовые ноты белого персика и желтого яблока, дополнены миндалями, нежными цветочными и минеральными оттенками.

Вкус

Элегантный и нежный, сбалансированный с фруктовыми нотами, пикантностью перца, освежающей кислотностью, минеральностью и продолжительным послевкусием миндаля, белых цветов.

Рекомендации по подаче

Сочетается с рыбными блюдами, морепродуктами, пастой, салатами и закусками. Идеально подходит к первым и вторым курсам. Рекомендуемая температура подачи: 10–12°C.

Это интересно

Famiglia Pasqua Soave DOC - это нежное полусухое белое вино с утонченным и неповторимым характером. Созданное из сортов винограда Гарганега и Треббьяно ди Соаве, это вино является продуктом холмов провинции Соаве. Местный рельеф, обогащенный вулканическими почвами, а также мягкий микроклимат усиливают сортовые качества винограда, позволяя ему проявить свой уникальный вкусовой профиль.

Сбор урожая происходит, когда виноград достигает идеальной спелости, что обеспечивает его высочайшее качество. Затем виноград подвергается процессу холодной мацерации на кожице в течение 6-8 часов, что способствует извлечению аромата и цвета. После этого происходит ферментация с использованием отборных дрожжей при контролируемой температуре. После завершения спиртового брожения вино выдерживается на осадке в резервуарах из нержавеющей стали в течение двух месяцев, что способствует дальнейшему развитию его сложности и вкуса.

Отзывы

  • П
    Пусть ваш отзыв будет первым!
    Оставьте отзыв о «Фамилья Паскуа Соаве» 0.75 л. — ваш комментарий поможет сделать правильный выбор.