Вино Домен Вольф Блауфранкиш Рид Хохберг Резерв

Описание

Domaine Wolf - винодельня, производящая Blaufränkisch Ried Hochberg Reserve, красное вино из винограда сорта Blaufränkisch, произрастающего в Центральной Европе и особенно популярного в Австрии. Ried Hochberg Reserve производится с виноградника Хохберг, который известен своим благоприятным терруаром, придающим вину уникальные характеристики. Состав почвы виноградника, микроклимат и высота над уровнем моря способствуют выраженной экспрессии выращенного здесь винограда Blaufränkisch.

При производстве Blaufränkisch Ried Hochberg Reserve используются традиционные технологии виноделия, призванные подчеркнуть природный профиль винограда. Сбор урожая часто осуществляется вручную, что позволяет отобрать самые лучшие плоды. Вино обычно выдерживается в дубовых бочках, что позволяет ему обрести сложность и глубину, сохраняя при этом фирменную пряность сорта и фруктовый вкус. Этот тщательный процесс от виноградника до бутылки гарантирует, что вино отражает суть своего происхождения, воплощая в себе характер местности Хохберг в каждом винтаже.

Цвет

Имеет рубиново-вишневый оттенок с фиолетовыми бликами.

Аромат

Богатый аромат изобилует нюансами вишни, ежевики, черники, пряностей и черного перца. Благородные тона спелой вишни, ежевики, полыни, можжевельника и лакрицы создают гармоничный букет.

Вкус

Вкус округлый, полный и шелковистый, с фруктовым ядром и мелкозернистыми танинами, обеспечивающими стойкое послевкусие. Полнотелое, с нотами темного шоколада, обжаренного кофе и ванили. Свежая кислотность и устойчивые танины создают особое напряжение вкуса.

Рекомендации по подаче

Этот напиток отлично дополнит блюда из телятины и говядины, а также прекрасно подойдет к острым и пряным блюдам, разнообразным сырам. Рекомендуемая температура подачи составляет 14–16 градусов Цельсия, чтобы полностью раскрыть богатый аромат и вкус.