Вино Лейтаберг Нерер

Описание

Leithaberg Nehrer - это вино, произведенное в регионе Leithaberg DAC (Districtus Austriae Controllatus), расположенном в Бургенланде, Австрия. Этот регион славится своим уникальным терруаром, характеризующимся разнообразными почвами, включая известняк, сланец и лёсс, которые способствуют формированию сложного вкусового профиля вина. На виноградники здесь оказывает умеренное влияние озеро Нойзидль, создавая микроклимат, идеальный для выращивания как красных, так и белых сортов винограда. Для производства Leithaberg Nehrer в основном используются такие сорта винограда, как Blaufränkisch для красных вин и Chardonnay, Grüner Veltliner и Weissburgunder для белых.

В процессе виноделия Leithaberg Nehrer особое внимание уделяется минимальному вмешательству, чтобы подчеркнуть естественные характеристики винограда и местности. Выдержка вина обычно осуществляется в дубовых бочках, что придает ему тонкую сложность и увеличивает потенциал выдержки. Этот процесс зависит от конкретного вина, но обычно используется сочетание старых и новых бочек, чтобы сбалансировать влияние дуба. В результате получается вино, которое не только выражает самобытность своего региона, но и изящно эволюционирует со временем.

Цвет

Глубокий рубиновый цвет с фиолетовыми отблесками. Яркий, интенсивный аромат черных и красных ягод, пряностей, белого перца, древесины. Насыщенный вкус, бархатистые танины, сбалансированная кислотность, тона черной смородины и вишни в послевкусии.

Аромат

Блестящий рубиновый цвет. Яркий, интенсивный аромат черных и красных ягод, пряностей, белого перца, древесины. Насыщенный вкус, бархатистые танины, сбалансированная кислотность, тона черной смородины и вишни в послевкусии.

Вкус

Этот виноград из Лейтаберг Нерер предлагает яркий и насыщенный вкус с оттенками черных и красных ягод, пряностей и древесины. Он обладает бархатистыми танинами, сбалансированной кислотностью и продолжительным послевкусием. Вино округлое, питкое, с фруктово-ягодным профилем и шелковистой текстурой.

Рекомендации по подаче

Рекомендуется подавать при температуре 16-18°C. Отлично сочетается с грюйером, шоколадными батончиками, ризотто с хурмой, беконом и козьим сыром, а также с запеченной свининой с хурмой и шпинатом. Подходит к стейку на косточке, запеченной индейке с клюквенным соусом, жареному кабану, добин муши, жареной оленине и куропатке.