Вино Совиньон Райф Виньети делле Доломити Кастельфедер
Sauvignon Raif IGT Vigneti delle Dolomiti Castelfeder
-
ТипБелое
-
СахарСухое
-
Сорт виноградаСовиньон Блан
-
Aлк.13.5%
-
Выдержка в ёмкостистальной чан
-
СтранаИталия
-
РегионVigneti Delle Dolomiti IGT
-
СубрегионВиньети делле Доломити (Вайнберг Доломитен)
-
ПроизводительCastelfeder
Характеристики
Описание
Семейная винодельня Castelfeder, расположенная в итальянском регионе Альто-Адидже, славится разнообразием вин, отражающих уникальный терруар этой местности. Виноградники тщательно обрабатываются для выращивания высококачественного винограда, при этом особое внимание уделяется устойчивому развитию. В процессе производства вина в Castelfeder используется сочетание традиционных и современных технологий, обеспечивающих сохранение ярко выраженных сортовых ароматов. Ферментация тщательно контролируется, после чего вино выдерживается в различных емкостях для повышения сложности. В ассортимент Castelfeder входят ароматные белые и крепкие красные вина, каждое из которых демонстрирует отличительные характеристики виноградников, на которых оно было создано.
Цвет
Золотисто-соломенный цвет с зеленоватыми бликами и яркий золотисто-желтый оттенок.
Аромат
Освежающий аромат с нотами свежего инжира, крапивы, цветов бузины, маракуйи и крыжовника. Соблазнительный букет пленяет обоняние.
Вкус
Вкус вина гармоничен, с приятной минеральностью и свежей кислинкой. Сложные сортовые ноты элегантно сочетаются, создавая глубокое послевкусие.
Рекомендации по подаче
Рекомендуется подавать к белому мясу, рыбе и морепродуктам, теплым закускам, а также к спарже. Отлично сочетается с супом из авокадо, речным окунем на гриле, сашими, фондю из грюйера и вашрен фрибуржуа, рустиком, брускеттой с креветками, песто и вялеными томатами, зеленым салатом с апельсином и авокадо, уайтбайтом, спринг-роллами, спанакопитой, салатом с кукурузой и фетой, кукурузой с лаймом и перцем чили, ягодными тарталетками, салатом с авокадо, зеленой спаржей и руколой, лососем на гриле с лимоном и травами, белым шоколадом. Температура подачи: 10-12.
Это интересно
Совиньон Райф IGT Vigneti delle Dolomiti Castelfeder создается с особой тщательностью, начиная с ручного сбора винограда и заканчивая бережным прессованием. Вино проходит ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре и выдерживается на тонком осадке в течение шести месяцев для усиления сложности и аромата.
Отзывы
-
ППусть ваш отзыв будет первым!Оставьте отзыв о «Совиньон Райф Виньети делле Доломити Кастельфедер» 0.75 л. — ваш комментарий поможет сделать правильный выбор.