Вино Совиньон Райф Виньети делле Доломити Кастельфедер

Описание

Семейная винодельня Castelfeder, расположенная в итальянском регионе Альто-Адидже, славится разнообразием вин, отражающих уникальный терруар этой местности. Виноградники тщательно обрабатываются для выращивания высококачественного винограда, при этом особое внимание уделяется устойчивому развитию. В процессе производства вина в Castelfeder используется сочетание традиционных и современных технологий, обеспечивающих сохранение ярко выраженных сортовых ароматов. Ферментация тщательно контролируется, после чего вино выдерживается в различных емкостях для повышения сложности. В ассортимент Castelfeder входят ароматные белые и крепкие красные вина, каждое из которых демонстрирует отличительные характеристики виноградников, на которых оно было создано.

Цвет

Золотисто-соломенный цвет с зеленоватыми бликами и яркий золотисто-желтый оттенок.

Аромат

Освежающий аромат с нотами свежего инжира, крапивы, цветов бузины, маракуйи и крыжовника. Соблазнительный букет пленяет обоняние.

Вкус

Вкус вина гармоничен, с приятной минеральностью и свежей кислинкой. Сложные сортовые ноты элегантно сочетаются, создавая глубокое послевкусие.

Рекомендации по подаче

Рекомендуется подавать к белому мясу, рыбе и морепродуктам, теплым закускам, а также к спарже. Отлично сочетается с супом из авокадо, речным окунем на гриле, сашими, фондю из грюйера и вашрен фрибуржуа, рустиком, брускеттой с креветками, песто и вялеными томатами, зеленым салатом с апельсином и авокадо, уайтбайтом, спринг-роллами, спанакопитой, салатом с кукурузой и фетой, кукурузой с лаймом и перцем чили, ягодными тарталетками, салатом с авокадо, зеленой спаржей и руколой, лососем на гриле с лимоном и травами, белым шоколадом. Температура подачи: 10-12.