Вино Шабли Гран Крю Бугро Домен Бернар Дефе
Chablis Grand Cru Bougros Domaine Bernard Defaix
![Шабли Гран Крю Бугро Домен Бернар Дефе](/uploads/media/images/products/wine/wine_defaix_bougros_grand.jpeg)
-
ТипБелое
-
СахарСухое
-
Сорт виноградаШардоне
-
Aлк.13%
-
СтранаФранция
-
РегионБургундия
-
СубрегионШабли
-
ПроизводительBernard Defaix
Характеристики
Описание
Chablis Grand Cru Bougros Domaine Bernard Defaix - выдающееся вино, производимое в регионе Шабли (Бургундия, Франция), в частности, с виноградника Bougros, который является одним из семи официально обозначенных климатов Grand Cru. Виноградники идеально расположены с юго-западной стороны, что обеспечивает оптимальные условия для выращивания винограда Шардоне, единственного сорта, используемого в этом вине. Почва характеризуется киммериджским известняком, богатым морскими окаменелостями, что придает винограду уникальные минеральные качества.
Процесс виноделия в Domaine Bernard Defaix отличается тщательностью и нацелен на выражение естественных характеристик местности. Виноград Шардоне тщательно собирают вручную, чтобы обеспечить его высочайшее качество. После сбора виноград подвергается бережному прессованию, а сок ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали с регулируемой температурой. Это позволяет сохранить чистоту и свежесть фруктов.
Выдержка Шабли Гран Крю Бугро в Domaine Bernard Defaix обычно включает в себя период выдержки в резервуарах из нержавеющей стали и выдержку в дубовых бочках. Этот метод призван усилить сложность и структуру вина, не перегружая его характерной для Шабли минеральностью и энергичностью. В результате получается вино, отражающее как традиции региона, так и уникальные качества конкретного виноградника Гран Крю.
Цвет
Прозрачный соломенно-желтый цвет.
Аромат
Утонченный аромат с нотами спелого яблока, лимона, персика, белых цветов, цветочного меда и минералов.
Вкус
Средней насыщенности, с нотами цитрусов, зеленого яблока, белых цветов и лакрицы. Округлое, богатое послевкусие с соленой минеральностью.
Рекомендации по подаче
Идеально подавать при температуре 13°C. Отлично сочетается с рыбой, морепродуктами, а также азиатскими блюдами. Подходит для аперитива и хорошо дополняет спаржу, тюрбо, суши и омаров.
Это интересно
Chablis Grand Cru Bougros Domaine Bernard Defaix известно своим богатым, насыщенным минералами вкусовым профилем, обусловленным уникальной киммериджской почвой виноградника, содержащей древние морские окаменелости.
Отзывы
-
ППусть ваш отзыв будет первым!Оставьте отзыв о «Шабли Гран Крю Бугро Домен Бернар Дефе» 0.75 л. — ваш комментарий поможет сделать правильный выбор.