Вино Кос д'Эстурнель Гуле от Кос д'Эстурнель

Описание

Goulée by Cos d'Estournel - сравнительно недавнее пополнение портфеля престижного поместья Cos d'Estournel, одного из знаковых производителей вин в регионе Сент-Эстеф (Бордо, Франция). Само поместье имеет богатую историю, восходящую к началу XIX века, основанную Луи Гаспаром д'Эстурнелем. Goulée by Cos d'Estournel было представлено как более доступное, готовое к употреблению вино, которое дополняет grand vins поместья, предлагая взглянуть на стиль Cos d'Estournel в более молодом возрасте.

Для производства вина используется виноград, выращенный в регионе Медок, который известен своей гравийной почвой, придающей винам уникальный характер, обусловленный терруаром. При производстве Goulée особое внимание уделяется передаче сущности бордосского бленда: обычно используется смесь Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран. В процессе виноделия соблюдаются традиционные для региона методы, при этом вино, полученное в результате, сохраняет свою индивидуальность в семье Cos d'Estournel. Goulée от Cos d'Estournel представляет собой гармоничный баланс между богатым наследием своего родительского поместья и яркими, фруктовыми характеристиками, которые определяют его собственный стиль.

Цвет

Вино обладает гранатово-бордовым оттенком, переливается темно-малиновыми и пурпурными бликами, а также рубиновыми вкраплениями.

Аромат

Элегантный аромат с нотами спелых красных и темных ягод, малины, черники, красной смородины, ежевики, дополнен эвкалиптом и горьким шоколадом. Нюансы черных фруктов, фиалки, ликера, пряностей с легкими оттенками шоколада и дыма обогащают букет.

Вкус

Богатый и сложный вкус с округлыми танинами и шелковистой текстурой. Ноты спелой вишни, сливы, черной смородины, ванили, лакрицы и кожи согревают пряным, дымным послевкусием с ореховыми и шоколадными оттенками.

Рекомендации по подаче

Гуле от Ко д'Эстурнель идеально сочетается с классическими блюдами из красного мяса и дичи, такими как жаркое из ягненка, баранья лопатка, вкусная отбивная из телятины, ароматная запеченная утка. Отлично дополнит вкус голландских сыров, например, мимолета. Идеальная температура подачи составляет 16-18°C. Это вино станет прекрасным выбором для делового обеда, в качестве подарка настоящему ценителю или для торжественного события.