Вино Кортон Гран Крю Кло дю Руа Конт Сенар
Corton Grand Cru Clos du Roi Comte Senard
![Кортон Гран Крю Кло дю Руа Конт Сенар](/uploads/media/images/products/wine/wine_corton_clos_du_roi.jpeg)
-
ТипКрасное
-
СахарСухое
-
Сорт виноградаПино Нуар
-
Aлк.13%
-
Выдержка в ёмкостибочка
-
СтранаФранция
-
РегионБургундия
-
СубрегионКот де Бон
-
ПроизводительDomaine Comte Senard
Характеристики
Описание
Domaine Comte Senard, расположенный в престижном регионе Кот-де-Бон в Бургундии, Франция, специализируется на производстве высококачественных вин из Пино Нуар. Поместье особенно славится своими виноградниками Гран Крю в Кортоне, включая знаменитые "Кортон Кло де Мей" и "Кортон Брессан". Виноградники управляются с упором на устойчивое сельское хозяйство, направленное на поддержание здоровья почвы и лоз путем ограниченного использования химикатов и применения традиционных методов виноградарства.
В процессе производства вина в Domaine Comte Senard особое внимание уделяется минимальному вмешательству, чтобы отразить истинный характер терруара. После тщательного ручного отбора и сортировки винограда происходит ферментация с использованием местных дрожжей, а затем выдержка в бочках из французского дуба для придания вину сложности и структуры. Вина известны своей элегантностью, глубиной и способностью к изящной выдержке, воплощая в себе суть уникального происхождения виноградников.
Цвет
Прозрачный рубиновый цвет с пурпурными отблесками.
Аромат
Выразительный аромат, наполнен манящими нотами ягод, специй, дыма и земли, создавая сложную гармонию.
Вкус
Мощный и утончённый вкус, с нотами перца, земли, насыщенными фруктово-ягодными тонами, минеральностью и гладкой текстурой.
Рекомендации по подаче
Рекомендуется подавать при температуре 14-16°C. Отлично сочетается с красным мясом на гриле, дичью, французскими сырами, потофе, рождественским гусем, говядиной веллингтон, грибным ризотто, эпуас, картофельными вафлями с грибами, запеченным камамбером, салатом кобб, кишем лорен, запеченной свининой с хурмой и шпинатом, грибным террином, овсяным печеньем с изюмом, камамбером с ягодным соусом, пастой с лисичками и беконом в томатном соусе, бургером с беконом, карпаччо из осьминога.
Это интересно
Вино Corton Grand Cru Clos du Roi Comte Senard проходит тщательный процесс производства. Виноград отбирается вручную и проходит двойную сортировку для обеспечения качества. Затем вино подвергается холодному мацерированию в течение 1-3 дней и ферментации с использованием натуральных дрожжей при контролируемой температуре. Выдерживается 18 месяцев в дубовых бочках, чтобы развить свой характерный аромат.
Отзывы
-
ППусть ваш отзыв будет первым!Оставьте отзыв о «Кортон Гран Крю Кло дю Руа Конт Сенар» 0.75 л. — ваш комментарий поможет сделать правильный выбор.