Вино Кордеро ди Монтедземоло Бароло Энрико VI

Описание

Cordero di Montezemolo Barolo Enrico VI - престижное итальянское красное вино, произведенное в регионе Пьемонт, в частности, с одного виноградника в коммуне Кастильоне Фаллетто. История винодельческой семьи Кордеро ди Монтедземоло насчитывает более 19 поколений, корни которой уходят в область Ланге с XIV века. Виноградник Enrico VI особенно знаменит своим благоприятным расположением и терруаром, которые способствуют производству Бароло с уникальным характером. Виноградник назван в честь Энрико VI Люксембургского, который проезжал через эту область в XII веке.

При производстве Cordero di Montezemolo Barolo Enrico VI используется традиционный процесс виноделия Бароло, включающий длительную мацерацию винограда Неббиоло и выдержку в дубовых бочках. Виноград тщательно отбирается и собирается вручную, что гарантирует использование только лучших плодов. Как правило, вино выдерживается в дубе не менее двух лет, а затем еще больше в бутылках перед выпуском. Этот тщательный процесс призван создать Бароло, которое отражает сложность и элегантность, характерные для виноградника Enrico VI, демонстрируя отчетливое выражение его микроклимата и состава почвы.

Цвет

Красно-гранатового оттенка с кирпичным красным и блеском потемневшего золота.

Аромат

Насыщенный аромат с нотами чернослива, камфоры, специй, эвкалипта, лакрицы и ментола, дополненный оттенками зрелых фруктов и ягод, фиалки и лекарственных трав.

Вкус

Во вкусе присутствуют вяленая вишня, эспрессо, горький миндаль, свежая кислотность, сладкие танины, фрукты, пряности, ментоловые нюансы; полнотелое, с долгим мягким послевкусием.