Вино Ле Селье Жан д'Алибер Кло дю Шарм Мерло

Описание

Вино Les Celliers Jean d'Alibert Cloce du Charme Merlot происходит из региона Лангедок на юге Франции, где теплый климат и разнообразный терруар создают идеальные условия для выращивания винограда сорта Мерло. Винодельня, основанная в конце XX века, специализируется на создании вин, которые отражают уникальные характеристики окружающей среды. Название "Cloce du Charme" отражает очарование и привлекательность ландшафта, который вдохновляет винодельню, сочетающую традиционные методы виноделия с глубоким уважением к земле.

Производство Cloce du Charme Merlot включает в себя тщательное управление виноградниками, где пристальное внимание уделяется выбору винограда и времени сбора урожая. Виноград, как правило, собирают вручную, чтобы использовать только лучшие плоды, а затем проводят ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали с регулируемой температурой, чтобы сохранить естественные ароматы фруктов. Выдержка происходит в дубовых бочках, что позволяет тонко интегрировать древесные характеристики, сохраняя сортовую чистоту вина. Этот метод позволяет получить вино, которое воплощает в себе сущность своего происхождения, демонстрируя богатство и глубину Мерло из этого уникального региона.

Цвет

Вино пурпурно-рубинового цвета.

Аромат

Аромат насыщенный, с выразительными нотами черешни, малины, сливы и черной смородины. Оттенки сладких специй придают глубину, создавая гармоничное сочетание фруктов и пряностей, что делает его привлекательным и запоминающимся.

Вкус

Округлый, бархатистый и слегка терпкий вкус демонстрирует сочную ягодную кислотность с глубокими тонами красных и черных фруктов. Завершается долгим послевкусием с пряными акцентами. Насыщенность средняя, яркие нотки ягод создают гармоничное впечатление.

Рекомендации по подаче

Хорошо подходит к холодным закускам, красному мясу, птице и овощам, приготовленным на гриле. Рекомендуемая температура подачи составляет 16–18 градусов.