Вино Монте Чиконья Беана Гропелло ди Монига

Описание

Монте Чикогна Беана Гроппелло ди Монига производится в регионе Монига дель Гарда, расположенном на западном берегу озера Гарда в Италии. Эта область известна своим благоприятным микроклиматом, который влияет на озеро, создавая идеальные условия для выращивания винограда. Виноградники обычно расположены на склонах холмов, что обеспечивает хороший дренаж и солнечное освещение, что способствует созреванию винограда.

Основной сорт винограда, используемый в этом вине, - Гроппелло, местный сорт, который прекрасно растет в этом регионе. Виноград собирается вручную, чтобы гарантировать отбор только лучших ягод. В дополнение к Гроппелло могут быть смешаны и другие местные сорта для повышения сложности вина. Процесс виноделия акцентирует внимание на минимальном вмешательстве, позволяя уникальным характеристикам терруара проявляться.

После ферментации Монте Чикогна Беана Гроппелло ди Монига проходит процесс выдержки, который обычно включает созревание в нержавеющих стальных танках или больших дубовых бочках. Эта выдержка позволяет вину развивать свои ароматы, сохраняя свежесть и яркость. В результате получается вино, которое отражает уникальные характеристики своего происхождения, демонстрируя своеобразие региона Монига дель Гарда.

Цвет

Вино красно-рубинового цвета.

Аромат

Аромат нежный, с нотами красных ягод, вишни и легкими пряными оттенками. Присутствует свежесть и легкая цветочная нота.

Вкус

Вино обладает средней насыщенностью и фруктовым вкусом, создавая гармоничное сочетание свежести и легкости.

Рекомендации по подаче

Хорошо сочетается с блюдами из говядины, баранины, телятины, мяса птицы, пастой и сырами. Рекомендуемая температура подачи: 14–16 градусов.