Вино Нобиле ди Монтепульчано Чезиро Подере делла Бручата

Описание

Вино Vino Nobile di Montepulciano DOCG Cesiro производится винодельней Podere della Bruciata, расположенной в итальянском регионе Тоскана, а именно в окрестностях города Монтепульчано. Этот регион славится своей богатой историей виноделия и уникальным терруаром, который особенно подходит для выращивания винограда Санджовезе, известного под местным названием Пругноло Джентиле, который является основным виноградом, используемым для производства Вино Нобиле ди Монтепульчано.

Podere della Bruciata - это относительно небольшое хозяйство, которое ориентируется на традиционные методы виноградарства и виноделия, уделяя особое внимание органическим методам и глубокому уважению к окружающей среде. Поместье стремится производить вина, отражающие специфические особенности терруара Монтепульчано, и управляет своими виноградниками, придерживаясь принципов устойчивого развития и минимального вмешательства. Такой подход обеспечивает производство вин, которые не только выражают свое географическое происхождение, но и сохраняют целостность и качество натуральных ингредиентов.

Цвет

Вино имеет рубиново-красный цвет с вишневыми отражениями.

Аромат

Аромат раскрывается нотами спелой сливы, красных и черных ягод, дополняемыми древесно-пряными оттенками, нюансами кожи и мускатного ореха.

Вкус

Насыщенный и полнотелый, с хорошей структурой и отличным балансом. Вкус сочных фруктов, включая вишню, чернослив, ежевику и смородину, гармонично сочетается с пряными акцентами. Мощное послевкусие с нотками сухих трав.

Рекомендации по подаче

Идеальное сочетание для данного напитка - блюда из красного мяса, дичи, а также острые и пряные блюда, выдержанные сыры. Рекомендуемая температура подачи составляет 16–18°C.