Вино Гомес Крусадо Серро Лас Куэвас

Описание

Гомес Крусадо - это известная винодельня, расположенная в регионе Риоха в Испании, известная своим стремлением к традиционным методам виноделия в сочетании с современными инновациями. Виноградники в основном засажены сортами Темпранильо, Гарнача и Грасиано, которые получают выгоду от уникального климата региона и разнообразия почв. Тщательный отбор винограда и устойчивые практики ведения виноградников обеспечивают высококачественный урожай, что является необходимым для производства исключительных вин.

Процесс виноделия в Гомес Крусадо включает в себя тщательное внимание к деталям, начиная с ручного сбора винограда. После удаления стеблей виноград проходит ферментацию в небольших нержавеющих резервуарах, что позволяет точно контролировать температуру. Вина затем выдерживаются в сочетании французских и американских дубовых бочек, что усиливает их сложность и характер. Финальные купажи создаются с учетом терруара и философии винодельни, в результате чего получаются вина, которые демонстрируют элегантность и глубину.

Цвет

Вино насыщенного красного цвета с рубиновыми бликами, рубиново-красное.

Аромат

Многогранный и щедрый аромат, сотканный из нот лесных ягод, трав, полевых цветов и минералов.

Вкус

Вино полнотелое, свежий вкус, полный и округлый, с бархатистой текстурой, фруктово-дубовыми оттенками и тонкими танинами в стойком послевкусии.

Рекомендации по подаче

Идеально подходит к соленым сырам, томленой телятине и говяжьей вырезке с фуа-гра. Также отлично сочетается с фуа-гра и паштетом из гусиной печени. Рекомендуемая температура подачи: 16–18 градусов.