Вино Терольдего Ротальяно Кастель Фирмиан

Описание

Отличительные моменты производства Teroldego Rotaliano от Castel Firmian начинаются с тщательного отбора винограда с виноградников, расположенных на живописной равнине Роталиано в Трентино, Италия. Уникальный микроклимат региона с теплыми днями и прохладными ночами способствует оптимальному созреванию винограда, усиливая его богатые вкусовые качества и сбалансированную кислотность. Ручной сбор винограда Терольдего на пике его зрелости - это решающий момент, который обеспечивает подлинность и характер вина.

После бережного прессования винограда процесс ферментации проходит в резервуарах из нержавеющей стали с регулируемой температурой, сохраняя яркие ароматы и характерные особенности терруара. Затем вино проходит период выдержки в дубовых бочках, где оно приобретает сложность и глубину, после чего разливается по бутылкам. Эти ключевые моменты производства Teroldego Rotaliano Castel Firmian отражают суть винодельческих традиций региона и демонстрируют природную красоту равнины Роталиано в каждом бокале.

Цвет

У вина красно-рубиновый цвет с легкими фиолетовыми отблесками.

Аромат

Вино демонстрирует насыщенный, выразительный аромат, сотканный из нот ежевики, малины, черешни и трав.

Вкус

Сухой, гармоничный вкус с элегантной текстурой и бархатными танинами. Долгое, соблазнительное послевкусие. Насыщенность средняя.

Рекомендации по подаче

Очень хорошо сочетается с пастой, лазаньей, с основными блюдами, такими, как жареное мясо, мясо на гриле, а также со зрелыми сырами. Сочетается c: мясо. Температура подачи: 16–18.