Вино Вольпая Иль Пуро Казанова Кьянти Классико Ризерва
Volpaia Il Puro Casanova Chianti Classico Riserva
![Вольпая Иль Пуро Казанова Кьянти Классико Ризерва](/uploads/media/images/products/wine/wine_casanova_riserva_chianti_classico.jpeg)
-
ТипКрасное
-
СахарСухое
-
Сорт виноградаСанджовезе
-
Aлк.14.5%
-
СтранаИталия
-
РегионТоскана
-
СубрегионКьянти Классико
-
ПроизводительVolpaia
Характеристики
Описание
Volpaia Il Puro Casanova Chianti Classico Riserva - это выдающееся вино, произведенное исключительно из винограда сорта Санджовезе, выращенного на винограднике Казанова, расположенном в средневековой деревне Вольпайя, в регионе Кьянти Классико в Тоскане, Италия. Этот виноградник примечателен тем, что находится на большой высоте над уровнем моря и обладает уникальным микроклиматом, который существенно влияет на качество и характер винограда.
Процесс производства этого вина включает в себя тщательное внимание к деталям, начиная с ручного сбора винограда и заканчивая процессом выдержки. После ферментации вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение 24 месяцев, а затем еще несколько месяцев в бутылке перед выпуском. Такой длительный процесс выдержки усиливает сложность и глубину вина, воплощая в себе квинтэссенцию богатых традиций Кьянти Классико и терруар виноградника Казанова.
Цвет
Цвет вина - интенсивный рубиново-красный. Глубина цвета: насыщенное темно-рубиновый с фиолетовыми бликами.
Аромат
Элегантный аромат богат оттенками ванили, какао, вишни, клубники, цветов лимона, кожуры мандарина, мяты и земли. Нотки черной сливы и гвоздики с сосновой хвоей добавляют сложности. Интенсивный букет с тонами черной смородины, ежевики, сливы, ванили и дуба.
Вкус
Вино имеет полный, сочный и фруктовый вкус с отличной структурой и балансом. Послевкусие долгое, сухое, приятно пряное. Насыщенное, сбалансированное и с продолжительным послевкусием.
Рекомендации по подаче
Идеально подходит к мясным блюдам, жирным сортам рыбы и зрелым сырам. Рекомендуемая температура подачи: 16–18°C.
Это интересно
Volpaia была первой винодельней в Кьянти Классико, которая стала использовать для ферментации резервуары из нержавеющей стали, став пионером современного подхода к традиционному виноделию в этом регионе.
Отзывы
-
ППусть ваш отзыв будет первым!Оставьте отзыв о «Вольпая Иль Пуро Казанова Кьянти Классико Ризерва» 0.75 л. — ваш комментарий поможет сделать правильный выбор.